Deux géants du piano de cuisson, deux pays, deux philosophies : Falcon, le range cooker britannique par excellence, face à La Cornue, le summum du luxe à la française. Si votre budget dépasse 5 000 € et que vous hésitez entre ces deux marques emblématiques, ce comparatif est fait pour vous.
Falcon : la tradition British, efficace et accessible
Falcon (groupe Glen Dimplex) fabrique des range cookers depuis plus d’un siècle. La gamme va du Classic Deluxe 90 au Professional+ 110, avec des prix entre 2 000 € et 4 500 €. La marque est connue pour ses pianos robustes, ses multiples fours (souvent 2 ou 3 cavités), sa large gamme de coloris et son excellent réseau de distribution en France. C’est le choix premium le plus répandu et le mieux distribué.
La Cornue : l’exception française
La Cornue joue dans une autre catégorie. Le CornuFé (90/110 cm) démarre autour de 6 000 à 12 000 €, et le mythique Château peut atteindre 50 000 €+. La fabrication est entièrement artisanale, en France, avec des matériaux nobles et une technologie de four exclusive (voûte en arche). C’est le piano de cuisson que l’on trouve dans les cuisines des grands chefs et des demeures d’exception.
Face à face sur les critères essentiels
Budget
L’écart est significatif. Pour le prix d’un seul CornuFé 110, vous pouvez vous offrir deux Falcon haut de gamme. Falcon offre le meilleur rapport prestations/prix du segment premium. La Cornue est un achat passion où le budget passe au second plan.
Cuisson
Falcon propose d’excellentes tables gaz, induction et mixtes avec des fours multifonction performants. La Cornue a un avantage sur la cuisson au four grâce à sa voûte en arche brevetée et des brûleurs gaz particulièrement puissants. Pour un usage quotidien, les deux sont excellents. Pour la pâtisserie et la cuisson lente, La Cornue a un léger avantage.
Choix et disponibilité
Falcon est beaucoup plus accessible : large gamme de modèles (90, 100, 110 cm), nombreux coloris, disponible chez la plupart des revendeurs et en ligne. La Cornue nécessite souvent une commande spéciale, un délai de fabrication de plusieurs semaines et un passage par un revendeur agréé.
Prestige et revente
La Cornue est la marque la plus prestigieuse du marché. Un CornuFé ou un Château dans une cuisine ajoute une vraie valeur à un bien immobilier. Falcon est reconnu et apprécié, mais n’a pas le même statut d’exception. En revanche, Falcon se revend plus facilement sur le marché de l’occasion grâce à sa notoriété plus large.
Verdict : Falcon ou La Cornue ?
Choisissez Falcon si : vous cherchez un piano premium performant et bien distribué entre 2 000 € et 4 500 €, avec un large choix de configurations et de coloris. C’est le choix rationnel du segment haut de gamme.
Choisissez La Cornue si : vous voulez le meilleur, que le budget n’est pas un frein, et que vous recherchez un objet d’exception fabriqué à la main en France. C’est un achat émotionnel autant que fonctionnel.
Avant de trancher, comparez aussi avec Lacanche vs La Cornue (le duel 100 % français) et Lacanche vs Falcon. Notre guide des pianos haut de gamme vous aidera aussi à y voir clair.