La taille est l’un des premiers critères à trancher quand on achète un piano de cuisson. Entre un modèle compact de 60 cm et un imposant 110 cm ou plus, l’écart est considérable — en termes d’espace de cuisson, de prix, mais aussi de contraintes d’installation. Ce guide vous aide à choisir la bonne largeur selon votre cuisine et vos besoins en 2026.
Piano 60 cm : le format compact
Le piano 60 cm est le format le plus compact, parfois appelé « mini piano » ou cuisinière piano. Il s’intègre dans l’espace standard d’une cuisinière classique, ce qui le rend adapté aux petites cuisines, aux studios ou aux rénovations où l’espace est limité.
Pour qui : petites cuisines, couples, premier équipement. Budget : 400 à 1 500 €. Brûleurs : 4 en général. Marques : Beko, Glem, Continental Edison. Consultez notre guide dédié au 60 cm.
Piano 90 cm : le standard polyvalent
Le 90 cm est LE format de référence du piano de cuisson. C’est le plus vendu, le plus proposé par toutes les marques, et celui qui offre le meilleur compromis entre espace de cuisson et encombrement. Avec 5 à 6 brûleurs et un four généreux, il convient à la grande majorité des foyers.
Pour qui : familles de 2 à 6 personnes, cuisines moyennes à grandes. Budget : 500 à 8 000 €. Brûleurs : 5-6. Marques : toutes les marques proposent du 90 cm, de Beko à Lacanche. Consultez notre guide complet 90 cm.
Piano 110 cm : le grand format
Le 110 cm (ou 100 cm selon les marques) est le piano des cuisiniers exigeants qui veulent de la place. Avec généralement 5 à 7 brûleurs et deux fours, il permet de préparer des repas pour de grandes tablées. C’est le format le plus populaire chez les marques britanniques comme Falcon et Stoves.
Pour qui : grandes familles, passionnés de cuisine, grandes cuisines. Budget : 1 200 à 12 000 €. Brûleurs : 5-7. Marques : Falcon, SMEG, Leisure, AGA, La Cornue. Consultez notre guide 110 cm.
Piano 120 cm et plus : le format professionnel
Au-delà de 120 cm, on entre dans le territoire des pianos de cuisson d’exception. Lacanche propose des modèles jusqu’à 180 cm (le Sully 1800), SMEG va jusqu’à 150 cm avec l’Opera, et La Cornue offre des configurations sur-mesure. Ces pianos sont souvent le point central d’une cuisine ouverte ou d’une maison de campagne.
Pour qui : très grandes cuisines, amateurs éclairés, projets de rénovation haut de gamme. Budget : 3 000 à 50 000 €+. Marques : Lacanche, La Cornue, SMEG Opera.
Comment choisir la bonne taille ?
Trois critères à vérifier avant de décider :
L’espace disponible : mesurez précisément la largeur entre vos meubles de cuisine. Prévoyez 2-3 cm de marge de chaque côté pour la ventilation. Pour un îlot central, les contraintes sont différentes.
Votre fréquence de cuisine : si vous cuisinez tous les jours pour 4+ personnes, le 90 cm est le minimum. Si vous recevez souvent, passez au 110 cm. Le 60 cm suffit pour 1-2 personnes au quotidien.
Votre budget : à marque et type de cuisson égaux, chaque palier de taille ajoute 20 à 40 % au prix. Un Falcon 110 coûte nettement plus qu’un Falcon 90.
Pour approfondir, consultez notre article comment choisir son piano de cuisson ou notre guide complet 2026.