SMEG Opera A3-81 : Piano de Cuisson Mixte 90 cm – Avis & Prix 2026

Description

Présentation du SMEG Opera A3-81

SMEG, marque italienne iconique, a bâti sa réputation sur un mariage audacieux entre design rétro des années 50 et technologie moderne. Le piano de cuisson Opera A3-81 incarne parfaitement cette philosophie. Positionné dans le haut de la gamme grand public et l’entrée de gamme premium de SMEG, il s’adresse aux passionnés de cuisine qui ne veulent pas sacrifier le style aux performances. Avec un prix indicatif oscillant entre 2200€ et 3800€ selon les revendeurs (Darty, Boulanger, Cuisinières Grande Largeur) et les promotions, il représente un investissement significatif pour une cuisine.

Ce modèle mixte 90 cm offre la flexibilité d’une cuisson au gaz sur la table et d’un four électrique. Il est le choix privilégié pour les cuisines ouvertes ou d’inspiration vintage où l’électroménager devient un élément de décoration à part entière. L’Opera n’est pas qu’une belle façade : il intègre des fonctionnalités sérieuses pour la cuisine quotidienne, tout en assumant pleinement son statut d’objet design.

Caractéristiques techniques

Notre avis : points forts et points faibles

Ce qu’on aime

• Un design iconique et personnalisable : Les lignes rétro, les boutons chromés et la large palette de coloris pastel ou classiques font de l’Opera une pièce maîtresse dans la cuisine. Il s’intègre aussi bien dans un intérieur vintage que pour apporter une touche de caractère à un décor contemporain.
• La flexibilité de la cuisson mixte : La combinaison de foyers gaz (précis et réactifs) et d’une zone électrique ou chauffante est idéale pour les familles. Elle permet de faire mijoter longuement sur l’électrique tout en ayant la puissance instantanée du gaz pour saisir une viande.
• La qualité de finition générale : SMEG soigne les détails. Les grilles en fonte émaillée sont lourdes et stables, les boutons ont une bonne prise en main, et l’émail de la carcasse est réputé pour sa résistance dans le temps.
• Un four spacieux et performant : Avec ses 70 litres et une chaleur tournante souvent de série, le four permet de cuire plusieurs plats simultanément. La fonction catalyse facilite l’entretien des parois.

Ce qu’on aime moins

• Un prix élevé pour les performances « standard » : Une partie non négligeable du tarif payé correspond à l’image et au design. Sur le plan technique pur, on trouve des pianos de cuisson aussi performants, voire plus (avec pyrolyse, induction), à prix inférieur chez des marques comme Piano de cuisson Falcon Classic Deluxe 90 : Fiche technique et avis ou bertazzoni master piano cuisson.
• Nettoyage perfectible : Le système de nettoyage catalyse est utile mais moins efficace et complet qu’une pyrolyse (auto-nettoyage à haute température). Le fond et les parois du four se nettoient seuls pendant la cuisson, mais la porte, les grilles et le plafond nécessitent un entretien manuel.
• Consommation énergétique : La classe D du four n’est pas la plus vertueuse. Les modèles modernes à induction ou les fours plus récents affichent souvent des classes A ou B. Ce point peut avoir un impact sur la facture d’électricité à long terme.

Pour qui est fait ce piano de cuisson ?

Le SMEG Opera A3-81 est fait pour un profil d’acheteur bien précis. Il convient parfaitement à une cuisine de taille moyenne à grande (minimum 12-15 m²) où il pourra s’imposer comme un élément central du décor. C’est l’allié des cuisiniers amateurs éclairés ou des familles qui cuisinent régulièrement et qui accordent une importance capitale à l’esthétique de leur électroménager. Son budget (2200-3800€) le place dans une catégorie d’investissement où l’on attend à la fois de la performance et du style. Si votre priorité absolue est la performance technique pure au meilleur prix, d’autres modèles seront plus adaptés. En revanche, si vous cherchez un piano de cuisson qui sublime votre cuisine et que vous êtes prêt à payer un supplément pour ce design unique, l’Opera est un candidat sérieux.

Alternatives à considérer

Avant de finaliser votre choix, comparez également :

• le SMEG Portofino CPF9G
• le SMEG TR90 Victoria
• le SMEG CG90 Classica

Pour en savoir plus, consultez notre guide complet des pianos de cuisson SMEG 2026.

Questions fréquentes

Le piano SMEG Opera est-il livré avec une hotte ?

Non, la hotte est toujours vendue séparément. SMEG propose des hottes murales ou îlot design assorties à la gamme Opera (mêmes coloris, boutons chromés). Il faut donc prévoir un budget supplémentaire de 500 à 1200€ pour la hotte adaptée.

Peut-on avoir une table entièrement à induction sur l’Opera ?

Non, le modèle Opera A3-81 est par définition un modèle mixte (gaz + électrique). Si vous souhaitez une table entièrement à induction dans un style SMEG rétro, il faut vous orienter vers la gamme Piano de cuisson SMEG TR93 Induction – 90 cm – Classe A, comme la Victoria, qui propose cette configuration.

Le nettoyage catalyse est-il suffisant ?

Le catalyse facilite l’entretien en dégradant les graisses projetées sur les parois émaillées spéciales du four lors des cuissons à plus de 200°C. C’est un bon système pour un entretien courant. Cependant, pour un nettoyage profond et complet (porte, grilles, tous les recoins), un passage manuel reste nécessaire. Les puristes préféreront la pyrolyse, disponible sur des modèles comme le Lacanche Cluny 1000 : Piano de Cuisson Mixte Haut de Gamme.

Est-il compatible avec une bouteille de gaz ?

Oui, les brûleurs gaz du SMEG Opera sont compatibles avec le gaz naturel (réseau urbain) et le gaz en bouteille (propane/butane). Une adaptation du détendeur et éventuellement des injecteurs peut être nécessaire lors de l’installation. Il est impératif de faire appel à un installateur qualifié pour cette manipulation.