Piano de cuisson SMEG TR90 Gaz – 5 brûleurs, four double 115L

Présentation du SMEG TR90 Gaz

SMEG est une marque italienne emblématique, réputée pour son design rétro chic et ses appareils électroménagers haut de gamme. Le piano de cuisson TR90 Gaz s’inscrit dans la gamme Classica, une collection qui marie l’esthétique des années 50 avec des technologies de cuisson modernes. Avec un prix indicatif aux alentours de 3 009 €, ce modèle 90 cm se positionne dans le segment haut de gamme accessible, visant les amateurs de cuisine qui ne veulent pas sacrifier le style aux performances.

Ce piano de cuisson est conçu pour les foyers qui cuisinent régulièrement et apprécient la réactivité et le contrôle visuel offerts par le gaz. Son esthétique distinctive, avec ses boutons chromés et ses finitions soignées, en fait un élément central dans une cuisine aménagée ou rénovée. Il répond aux besoins d’une famille ou de passionnés de cuisine recherchant un équipement fiable, performant et doté d’une forte identité visuelle.

Le TR90 Gaz combine une table de cuisson à 5 brûleurs avec un four double de grande capacité. C’est un choix qui privilégie la tradition et la sensation de cuisson au gaz, tout en intégrant des fonctions de four pratiques comme la chaleur tournante et un système de nettoyage simplifié. C’est l’alternative design et performante aux pianos de cuisson plus technologiques à induction.

Caractéristiques techniques

Caractéristique	Détail
Marque	SMEG
Modèle	TR90 Gaz (TR90GMGR)
Largeur	90 cm
Énergie de la table	Gaz
Classe énergétique table	A
Nombre de brûleurs	5
Brûleur principal	1 ultra-rapide double commande de 5,00 kW avec sécurité thermocouple
Type de four	Double
Capacité du four	115 L
Fonctions du four	Chaleur tournante – 9 fonctions
Éclairage du four	Halogène
Nettoyage du four	Vapor Clean
Prix indicatif	3 009 €

Notre avis : points forts et points faibles

Ce qu’on aime

• Design iconique et finitions premium : Le style rétro de SMEG est immédiatement reconnaissable et apporte une touche d’élégance unique à la cuisine. Les boutons chromés et la grille en fonte émaillée participent à cette sensation de qualité.
• Brûleur ultra-rapide de 5 kW : La présence d’un brûleur double couronne de forte puissance est un atout majeur pour les cuissons vives, comme saisir une viande ou porter rapidement de l’eau à ébullition dans un grand faitout.
• Grand four double de 115 litres : La capacité est généreuse et permet de cuisiner pour plusieurs personnes ou d’enfourner de grands plats sans problème. La chaleur tournante assure une cuisson homogène sur plusieurs niveaux.
• Sécurité thermocouple sur tous les brûleurs : Cette fonction coupe automatiquement l’arrivée de gaz si la flamme s’éteint, un élément de sécurité essentiel, surtout dans un foyer avec des enfants.
• Nettoyage Vapor Clean : Ce système utilise la vapeur d’eau pour détacher les graisses dans le four, facilitant l’entretien sans avoir recours à la pyrolyse, plus énergivore.

Ce qu’on aime moins

• Nettoyage de la table en gaz : Comme sur tous les pianos gaz, le nettoyage des brûleurs, des grilles et de la plaque d’éclatement demande plus de temps et d’effort que sur une table à induction lisse.
• Absence de pyrolyse : Le système Vapor Clean, bien que pratique, est moins efficace qu’un nettoyage pyrolytique pour éliminer les salissures incrustées. Les amateurs de rôtisseries fréquentes pourraient le trouver limité.
• Consommation d’énergie : Bien que de classe A pour la table, le gaz reste globalement moins économe en énergie que l’induction, et la chaleur dégagée dans la cuisine en été peut être un inconvénient.

Pour qui est fait ce piano de cuisson ?

Le SMEG TR90 Gaz est fait pour les passionnés de design qui veulent que leur cuisine ait une âme. Il correspond parfaitement aux profils suivants :

• Les familles gourmandes : La combinaison de 5 feux (dont un très puissant) et d’un grand four double est idéale pour préparer des repas complets au quotidien ou pour recevoir.
• Les amateurs de cuisson au gaz : Ceux qui apprécient le contrôle instantané de la flamme, la compatibilité avec tous les types de récipients (y compris les woks) et la sensation de cuisson traditionnelle.
• Les propriétaires de cuisines au style affirmé : Que ce soit dans une cuisine vintage, industrielle ou contemporaine, le design SMEG sert d’élément décoratif central. Il est parfait pour les projets de rénovation où l’esthétique est primordiale.
• Les cuisiniers qui n’ont pas besoin d’une technologie extrême : Si vous recherchez avant tout la performance brute du gaz et la simplicité d’utilisation, sans les programmes multifonctions complexes de certains fours haut de gamme, ce modèle est un excellent choix.

Alternatives à considérer

Avant de finaliser votre choix, il peut être utile de comparer le SMEG TR90 Gaz avec d’autres modèles sur le marché :

• Piano de cuisson Falcon Classic Deluxe 90 : Fiche technique et avis : Pour un style plus industriel et professionnel. Falcon propose des pianos gaz robustes, souvent avec des brûleurs plus puissants et des fours à nettoyage pyrolytique, à un prix similaire ou légèrement supérieur.
• Piano de cuisson SMEG TR93 Induction – 90 cm – Classe A : Si vous aimez le design SMEG mais préférez la rapidité, la sécurité et la facilité de nettoyage de l’induction, le modèle TRV90 en induction est une alternative directe dans la même gamme esthétique.
• bertazzoni professional 90 piano cuisson gaz : Une autre marque italienne haut de gamme au design coloré et moderne. Les pianos Bertazzoni offrent souvent des performances de brûleurs exceptionnelles et un look très contemporain, pour un budget comparable.

Pour en savoir plus, consultez notre guide complet des pianos de cuisson SMEG 2026.

Questions fréquentes

Le four est-il vraiment un four double ?

Oui, selon les spécifications officielles, le SMEG TR90 Gaz est équipé d’un four double. Cela signifie qu’il dispose d’une cavité unique de 115 litres, mais avec deux sources de chaleur indépendantes (généralement une résistance en haut et une en bas, couplée à la ventilation pour la chaleur tournante) permettant de cuire sur deux niveaux simultanément de manière homogène. Ce n’est pas un four à deux cavités séparées.

Comment fonctionne le nettoyage Vapor Clean ?

Le système Vapor Clean est un nettoyage par vapeur. Il suffit de verser de l’eau dans le fond du four (généralement dans un réceptacle prévu à cet effet) et de lancer le programme. La chaleur du four transforme l’eau en vapeur, qui ramollit les graisses et les salissures sur les parois. Après un temps de refroidissement, il ne reste plus qu’à essuyer les résidus avec une éponge. C’est plus simple et moins énergivore que la pyrolyse, mais moins efficace sur les saletés très incrustées.

La sécurité thermocouple est-elle présente sur tous les brûleurs ?

Les spécifications indiquent que le brûleur ultra-rapide de 5 kW est équipé d’une sécurité thermocouple. Il est fort probable, pour un modèle de ce prix et de cette gamme, que tous les brûleurs en soient équipés, mais cette information n’est pas explicitement confirmée pour les 4 autres brûleurs dans les specs consultées. Nous recommandons de vérifier ce point auprès du vendeur avant l’achat.

Puis-je installer ce piano de cuisson moi-même ?

L’installation d’un piano de cuisson au gaz est une opération qui doit être réalisée par un professionnel qualifié (plombier agréé ou installateur d’appareils à gaz). Elle nécessite le raccordement au réseau de gaz (vérification de la conformité du tuyau, pose d’un robinet d’arrêt) et éventuellement à l’électricité pour les fonctions du four. Une installation non conforme présente des risques graves (fuites de gaz, intoxication au monoxyde de carbone) et invaliderait la garantie.