Piano de cuisson SMEG TR90 Induction : Test et avis complet

Présentation du SMEG TR90 Induction

SMEG est une marque italienne emblématique, réputée pour fusionner un design rétro audacieux avec une technologie de cuisson performante. Le piano de cuisson TR90 Induction s’inscrit dans la gamme « Années 50 », la plus célèbre de la marque, et représente un investissement significatif dans l’électroménager haut de gamme, avec un prix indicatif autour de 3 501 €. Ce modèle 90 cm est conçu pour ceux qui souhaitent faire de leur cuisine un espace à la fois fonctionnel et esthétique, sans faire de compromis sur les performances.

Ce piano de cuisson mise sur l’induction, une technologie appréciée pour sa rapidité, sa précision et sa sécurité. Il combine cette table de cuisson moderne avec un four de grande capacité, visant ainsi les foyers qui cuisinent régulièrement et qui accordent de l’importance à la fois au look et à l’efficacité de leurs appareils. C’est un choix qui s’adresse aux passionnés de design et aux cuisiniers amateurs exigeants.

Caractéristiques techniques

Caractéristique	Détail
Marque	SMEG
Modèle	TR90 Induction
Largeur	90 cm
Énergie table de cuisson	Induction
Nombre de foyers induction	5
Foyers induction rapides (3000 W)	3
Volume du four	115 litres
Type de four	Multifonction à double chaleur tournante
Système de nettoyage du four	Vapor Clean
Type de porte de four	Porte à fermeture douce
Design	Rétro « Années 50 »
Prix indicatif	3 501 €

Notre avis : points forts et points faibles

Ce qu’on aime

• Design iconique et finition premium : L’esthétique rétro des années 50 de SMEG est immédiatement reconnaissable et apporte une touche unique et colorée à la cuisine. La finition est généralement soignée, en phase avec le positionnement haut de gamme.
• Table induction performante : Avec 5 foyers dont trois puissants (3000 W), cette table offre une grande flexibilité et une montée en température très rapide pour les plaques les plus sollicitées, idéale pour les cuissons vives.
• Four spacieux et multifonction : La capacité de 115 litres est généreuse pour un modèle 90 cm. La double chaleur tournante assure une cuisson homogène sur plusieurs niveaux, parfaite pour les repas de famille ou les pâtisseries.
• Nettoyage facilité : Le système Vapor Clean utilise de la vapeur d’eau pour détacher les salissures du four, offrant une alternative moins énergivore et plus simple que la pyrolyse, bien que moins puissante pour les graisses très incrustées.
• Confort d’utilisation : La porte à fermeture douce est un détail qui améliore l’expérience au quotidien, évitant les claquements désagréables.

Ce qu’on aime moins

• Prix élevé pour la technologie : À plus de 3 500 €, le TR90 Induction se situe dans le haut de gamme. Une partie non négligeable du prix est liée à la marque et au design, et non uniquement aux performances techniques pures.
• Nettoyage Vapor Clean limité : Bien que pratique, le système Vapor Clean ne remplace pas entièrement un nettoyage manuel pour les salissures tenaces. Les puristes lui préféreront souvent la pyrolyse, plus radicale mais plus gourmande en énergie.
• Consommation électrique potentielle : La présence de trois foyers de 3000 W est un atout pour la puissance, mais leur utilisation simultanée peut entraîner une consommation électrique importante et nécessite une installation électrique adaptée (circuit dédié).

Pour qui est fait ce piano de cuisson ?

Le SMEG TR90 Induction est fait pour les acheteurs qui considèrent la cuisine comme une pièce de vie à part entière, où l’esthétique compte autant que la fonctionnalité. Il correspond parfaitement au profil suivant :

• Les amateurs de design rétro : Si vous craquez pour le look iconique des années 50 et souhaitez un appareil qui soit un élément de décoration à part entière.
• Les familles ou les cuisiniers réguliers : Le grand four de 115L et les 5 foyers, dont 3 très rapides, permettent de gérer la préparation de repas complets pour plusieurs personnes sans encombre.
• Les adeptes de la cuisine moderne et précise : L’induction offre un contrôle précis de la température et une sécurité accrue (pas de flamme, surface froide autour des foyers), idéale pour les cuissons délicates.
• Les personnes prêtes à investir dans une marque : L’acheteur accepte qu’une partie de son budget finance l’image, le design et l’identité forte de la marque SMEG, en plus des performances techniques.

Alternatives à considérer

Avant de finaliser votre choix, il peut être judicieux de comparer le SMEG TR90 Induction avec d’autres modèles sur le marché :

• Piano de cuisson Falcon Classic Deluxe 90 : Fiche technique et avis : Pour un style plus industriel et professionnel. Falcon propose des pianos induction robustes, souvent avec des foyers encore plus puissants et des finitions inox, à un prix parfois plus compétitif pour des performances similaires.
• bertazzoni master 90 induction piano cuisson : Une alternative italienne haut de gamme au design plus contemporain. Bertazzoni mise sur une esthétique colorée et des performances techniques de pointe, avec souvent des fonctions de cuisson avancées.
• Lofra Dolcevita 90 cm mixte – 5 feux gaz, 1 four électrique Avis et Fiche Technique : Si vous cherchez un piano induction performant avec un design rétro inspiré des années 50, mais à un prix potentiellement plus accessible que SMEG. Lofra est une marque italienne sérieuse qui propose des modèles bien équipés.

Pour en savoir plus, consultez notre guide complet des pianos de cuisson SMEG 2026.

Questions fréquentes

Le système de nettoyage Vapor Clean est-il efficace ?

Le système Vapor Clean est efficace pour les salissures légères à moyennes et la graisse récente. Il consiste à verser de l’eau dans le fond du four chaud pour générer de la vapeur qui détache les résidus. C’est une solution pratique, rapide et économique en énergie. Cependant, pour les projections de graisse très cuites ou les débordements carbonisés, un nettoyage manuel complémentaire peut être nécessaire. Il n’atteint pas le niveau de propreté « comme neuf » d’un cycle de pyrolyse.

Faut-il une installation électrique spéciale pour ce piano induction ?

Oui, absolument. Un piano de cuisson induction de cette puissance (avec trois foyers de 3000 W) nécessite une alimentation électrique dédiée, généralement en 32 Ampères, reliée directement au tableau électrique via une prise de type prise de force ou une connexion fixe. Il est impératif de faire réaliser cette installation par un électricien qualifié pour des raisons de sécurité et de bon fonctionnement de l’appareil.

La double chaleur tournante est-elle utile ?

Oui, la double chaleur tournante (ou convection forcée) est un atout majeur, surtout dans un four de 115 litres. Elle assure une circulation d’air homogène et constante, ce qui permet de cuire uniformément sur plusieurs niveaux en même temps (par exemple, deux plaques de gâteaux). Elle réduit aussi les temps de préchauffage et permet souvent des cuissons à température légèrement inférieure, ce qui peut être plus économe en énergie.

Le design rétro est-il compatible avec une cuisine moderne ?

C’est une question de goût, mais le design iconique des années 50 de SMEG est souvent utilisé comme une pièce maîtresse ou un élément de contraste dans des cuisines contemporaines. Ses lignes arrondies et ses couleurs vives (selon le modèle choisi) peuvent apporter une touche de personnalité et de chaleur à un intérieur aux lignes épurées. Il fonctionne donc très bien en tant qu’accent design dans une cuisine moderne.