Réponse courte : la Classic Deluxe et l’Elise partagent la même architecture Falcon (deux fours électriques, un gril séparé, parois catalyse, pas de pyrolyse). Elles se distinguent surtout par le style, les finitions et les formats : la Classic Deluxe NGC, néo-rétro en chrome ou laiton antique, est un peu moins chère en induction à largeur égale et existe en 100 cm ; l’Elise, en nickel brossé, offre six foyers gaz en 110 cm mixte et deux fours en catalyse sur ce format.
Un point préalable s’impose : l’ancienne génération de la Classic Deluxe est arrêtée. Elle est remplacée par la Classic Deluxe NGC (Nouvelle Génération). Ce comparatif s’appuie sur les fiches vérifiées du site et sur les prix TTC relevés en septembre 2026 chez Boulanger et Darty, sans test en cuisine.
Les modèles comparés dans cet article
- Falcon Elise 90Voir sur Boulanger →notre fiche détaillée
- Falcon Elise 110 mixte ★ 4,2/5Voir sur Boulanger →notre fiche détaillée
- Falcon Classic Deluxe 90 (génération précédente) ★ 4,2/5Voir sur Darty Pro →notre fiche détailléePrix HT — Darty Pro s'adresse aux professionnels.
Liens partenaires (commission possible, sans surcoût pour vous). Comparatif détaillé plus bas.
Classic Deluxe : ancienne génération ou NGC ?
Les Classic Deluxe d’ancienne génération portent des références commençant par CDL (par exemple CDL90DF ou CDL110EI). La Nouvelle Génération utilise des références CLDL (CLDL90, CLDL100, CLDLO110EI pour le 110 cm induction). Les différences documentées sont concrètes :
- la Classic Deluxe 90 d’ancienne génération (note La Toque 4,2) associait une table gaz de 5 brûleurs (1 ; 1,7 ; 1,7 ; 3 et 4 kW) à un four de 79 L en catalyse, un four de 67 L et un gril en émail ;
- la Classic Deluxe 110 mixte d’ancienne génération (note 4,2) ajoutait deux zones vitrocéramique de 1,1 kW aux brûleurs, avec deux fours de 79 L en catalyse et un tiroir de pousse ;
- la Classic Deluxe NGC 90 mixte propose 5 foyers gaz dont un multi-couronne wok, et fournit une plancha et un support wok ; ses fours font 80 L et 67 L, plus un gril de 21 L, en catalyse.
Les prix de l’ancienne génération ne sont plus vérifiables en septembre 2026. Si vous trouvez un modèle CDL en fin de stock ou d’occasion, comparez-le au prix de la NGC équivalente et vérifiez la disponibilité des pièces auprès du vendeur.
Le tableau comparatif
Les deux séries ne se superposent pas parfaitement : la Classic Deluxe NGC est documentée en 90, 100 et 110 cm, l’Elise en 90 cm induction et en 110 cm, mixte ou induction.
| Modèle | Table | Fours | Nettoyage | Prix TTC (sept. 2026) |
|---|---|---|---|---|
| Classic Deluxe NGC 90 mixte | Gaz, 5 foyers dont 1 multi-couronne wok, plancha et support wok fournis | 80 L + 67 L + gril 21 L | Catalyse | ≈ 4 249 € |
| Classic Deluxe NGC 90 induction | Induction | 80 L + 67 L + gril 21 L | Catalyse | jusqu’à ≈ 5 149 € |
| Elise 90 induction | Induction, 5 foyers dont une zone centrale de 3,2 kW et une zone modulable | 79 L + 67 L + gril 21 L | Catalyse (four gauche) ; émail (four droit et gril) | 5 201 à 5 541 € |
| Classic Deluxe NGC 100 mixte | Gaz, 5 foyers dont 1 multi-couronne wok, plancha et support wok fournis | 80 L + 82 L + gril 21 L | Catalyse et émail lisse | ≈ 4 549 € |
| Elise 110 mixte | Gaz, 6 foyers dont 2 multi-couronne | 79 L + 79 L + gril 21 L | Catalyse (deux fours) ; émail (gril) | 4 844 € |
| Elise 110 induction | Induction, 5 zones dont une centrale de 3,2 kW | 79 L + 79 L + gril 21 L | Catalyse (deux fours) ; émail (gril) | 5 834 € |
| Classic Deluxe NGC 110 induction | Induction | non détaillé par notre fiche NGC | – | 5 599 € (Darty) |
La table de cuisson
En gaz
La Classic Deluxe NGC reste sur 5 foyers, dont un brûleur multi-couronne pour le wok, avec une plancha et un support wok fournis. L’Elise 110 mixte (note 4,2) monte à 6 foyers, dont 2 multi-couronne : un avantage si vous utilisez souvent deux grands récipients à forte puissance en même temps. En revanche, la plancha fournie est un atout de la Classic Deluxe NGC documenté par sa fiche.
En induction
L’Elise induction annonce 5 foyers avec une grande zone centrale de 3,2 kW et une zone modulable ; Boulanger mentionne aussi une zone plancha. Pour la Classic Deluxe, la version 110 cm d’ancienne génération (Classic Deluxe 110 induction, note 4,2) comptait 5 zones dont une de 3 000 W avec booster ; les puissances de la table induction NGC ne sont pas détaillées par nos fiches.
Les fours : presque identiques, avec une nuance sur la catalyse
En 90 cm, les deux séries proposent un four gauche multifonction d’environ 80 L, un four droit d’environ 67 L et un gril séparé de 21 L. La nuance porte sur le nettoyage : l’Elise 90 induction n’a la catalyse que sur le four gauche, le four droit et le gril étant en émail à nettoyer à la main ; la fiche de la Classic Deluxe NGC 90 indique des parois catalyse sans cette précision.
En 100 cm, seule la Classic Deluxe existe : la NGC 100 porte le second four à 82 L, soit 80 L + 82 L + gril de 21 L. La fiche de la Classic Deluxe 100 d’ancienne génération (note 4,3) reste en ligne pour comparaison.
En 110 cm, l’Elise aligne deux fours de 79 L, tous deux en catalyse, et un gril séparé de 21 L ; la version mixte précise un gril Deluxe à double circuit et un Handyrack (support fixé à la porte du four gauche). La Classic Deluxe 110 induction d’ancienne génération avait deux fours de 73 L.
Dans aucun cas il n’y a de pyrolyse : c’est vrai pour toute la marque Falcon. Les fours documentés sont classés A.
Design et finitions : la vraie différence
C’est ici que le choix se fait le plus souvent.
- Classic Deluxe NGC : style néo-rétro de cuisinière anglaise. Coloris noir, ardoise, vert minéral, bordeaux, crème pastel, bleu pastel, roche bleue, parme (et charbon sur le 100 cm), la plupart en finition chrome ou laiton antique au choix. Le laiton renforce l’aspect traditionnel.
- Elise : finition nickel brossé, dix coloris selon les revendeurs (crème, blanc, ardoise, bleu de Chine, rouge cerise, noir brillant, inox, vert minéral, roche bleue, charbon). Une version Elise Luxe en inox et laiton noir est affichée 6 703 € en 110 cm mixte.
Côté gabarit, l’Elise 110 mesure 109,2 cm de large, 65 cm de profondeur et 93 cm de hauteur pour 149 kg. Comme tous les Falcon, elle dépasse légèrement des meubles standards de 60 cm de profondeur.
Le prix, format par format
- 90 cm : la Classic Deluxe NGC mixte (≈ 4 249 €) est la seule des deux en gaz dans notre sélection. En induction, la NGC 90 monte jusqu’à environ 5 149 € contre 5 201 à 5 541 € pour l’Elise 90.
- 100 cm : uniquement la Classic Deluxe NGC, à environ 4 549 € en mixte et jusqu’à environ 5 348 € en induction.
- 110 cm : l’Elise 110 mixte coûte 4 844 € et l’Elise 110 induction 5 834 €, contre 5 599 € pour la Classic Deluxe NGC 110 induction chez Darty.
À configuration comparable, l’Elise est donc légèrement plus chère en induction, de quelques centaines d’euros. Si le budget est serré, les deux séries ont une alternative moins chère chez Falcon : l’Infusion ou le Kitchener, présentés dans notre guide des pianos Falcon.
Où acheter au meilleur prix ?
- Falcon Elise 90Voir sur Boulanger — 5 201 € TTC →notre fiche détaillée
- Falcon Elise 110 mixte ★ 4,2/5Voir sur Boulanger — 4 843,64 € TTC →notre fiche détaillée
- Falcon Classic Deluxe 90 (génération précédente) ★ 4,2/5Voir sur Darty Pro — 2 532,50 € HT →notre fiche détailléePrix HT — Darty Pro s'adresse aux professionnels.
Liens partenaires : un achat via ces liens peut nous reverser une commission, sans surcoût pour vous. Prix indicatifs constatés, susceptibles d'évoluer.
Accessoires utiles
- Plaque à griller réversible en fonte Victoria 47 × 25 cm (grill/plancha sur deux feux) — sur Amazon
- Batterie Tefal Ingenio Emotion 5 pièces (inox, tous feux dont induction) — chez Boulanger
- Spray Eres Inox Protect 500 ml (façades et plan inox) — sur Amazon
Liens partenaires : un achat peut nous reverser une commission, sans surcoût pour vous. Pour la hotte, visez au moins la largeur du piano : quelle hotte pour un piano de cuisson.
Verdict par profil
Choisissez la Classic Deluxe NGC si…
- vous voulez une cuisinière anglaise traditionnelle, avec des finitions laiton antique ou chrome et des coloris pastel ;
- votre emplacement fait 100 cm, format que l’Elise ne propose pas ;
- vous voulez une table gaz en 90 cm, avec plancha et support wok fournis ;
- vous visez le prix le plus bas des deux séries à largeur égale.
Choisissez l’Elise si…
- vous préférez la finition nickel brossé et une palette plus vive (bleu de Chine, rouge cerise) ;
- vous cuisinez beaucoup au gaz sur de grands récipients : l’Elise 110 mixte a 6 foyers dont 2 multi-couronne ;
- vous voulez deux fours de 79 L tous deux en catalyse, en 110 cm ;
- le supplément de quelques centaines d’euros en induction ne vous arrête pas.
Aucune des deux si…
le nettoyage automatique du four est votre priorité : aucune Falcon n’a de pyrolyse. Notre comparatif SMEG ou Falcon présente les modèles SMEG qui en disposent.
Questions fréquentes
La Falcon Classic Deluxe est-elle encore fabriquée ?
L’ancienne génération, aux références CDL, est arrêtée. Elle est remplacée par la Classic Deluxe NGC, aux références CLDL, proposée en 90, 100 et 110 cm, en mixte ou en induction. Un modèle CDL encore en stock n’a plus de prix de référence vérifiable.
Laquelle est la moins chère, la Classic Deluxe ou l’Elise ?
À largeur égale, la Classic Deluxe NGC. En septembre 2026, la NGC 90 mixte est à environ 4 249 euros TTC et la NGC 110 induction à 5 599 euros chez Darty, contre 5 201 à 5 541 euros pour l’Elise 90 induction et 5 834 euros pour l’Elise 110 induction chez Boulanger.
L’Elise ou la Classic Deluxe ont-elles la pyrolyse ?
Non. Aucun piano Falcon ne propose la pyrolyse. Les deux séries utilisent des parois catalyse. Sur l’Elise 90 induction, seul le four gauche est en catalyse ; sur l’Elise 110, les deux fours le sont, le gril restant à nettoyer à la main.
Existe-t-il une Elise en 100 cm ?
Pas dans les modèles documentés par le site. En 100 cm, seule la Classic Deluxe NGC est proposée, avec un four de 80 litres, un four de 82 litres et un gril de 21 litres, pour environ 4 549 euros TTC en version mixte en septembre 2026.
Quelle série offre le plus de feux gaz ?
L’Elise 110 mixte, avec 6 foyers gaz dont 2 multi-couronne. La Classic Deluxe NGC reste sur 5 foyers dont un multi-couronne pour le wok, mais elle est livrée avec une plancha et un support wok.
Quelles couleurs pour la Classic Deluxe et l’Elise ?
La Classic Deluxe NGC se décline notamment en noir, ardoise, vert minéral, bordeaux, crème pastel, bleu pastel, roche bleue et parme, en finition chrome ou laiton antique. L’Elise propose une dizaine de coloris, dont bleu de Chine et rouge cerise, en finition nickel brossé.
Sources — Boulanger — Falcon Elise 110 mixte ardoise, Boulanger — Falcon Elise 110 induction, Boulanger — Falcon Elise 90 induction, AGA Rangemaster — marques du groupe (dont Falcon).
La vidéo : notre avis en images
