Piano de cuisson SMEG C92IPX2 Sinfonia – Induction 90 cm

Présentation du SMEG C92IPX2

Le piano de cuisson SMEG C92IPX2 incarne l’alliance entre le design Classica de la marque italienne et les technologies de cuisson les plus modernes. Positionné dans le segment haut de gamme de la série Sinfonia, ce modèle à induction de 90 cm s’adresse aux passionnés de cuisine qui ne veulent pas sacrifier l’esthétique à la performance. Avec un prix de 3 299 € sur smeg.com et 3 499 € chez Boulanger en septembre 2026, il représente un investissement conséquent pour une cuisine d’exception.

Ce piano de cuisson se distingue par sa finition emblématique SMEG, disponible en inox (C92IPX2) ou en noir mat (C92IPN2), qui en fait une pièce maîtresse dans une cuisine. Il est conçu pour les foyers qui cuisinent régulièrement et qui recherchent à la fois une grande puissance, une flexibilité de cuisson avec ses deux fours, et la facilité d’entretien offerte par la pyrolyse du four principal. C’est un appareil qui vise à combler les attentes des gourmets exigeants et des amateurs de design.

Caractéristiques techniques

Caractéristique	Détail
Marque	SMEG
Modèle	C92IPX2 (inox) ; C92IPN2 (noir mat) — esthétique Classica, série Sinfonia
Énergie	Induction — Table : induction / Fours : électriques
Largeur totale	90 cm (profondeur 60 cm, hauteur 90 cm)
Nombre de foyers induction	5
Fonction booster	Oui (jusqu’à 3,0 kW sur les deux grands foyers)
Foyer multizone	2
Nombre de fours	2
Type de four 1	Multifonction chaleur tournante, 70 L nets, classe A
Type de four 2	Statique (3 fonctions), 35 L nets, classe A
Fonction de nettoyage du four	Pyrolyse (four principal)
Type de porte de four	Porte froide 4 verres (four principal)
Poids	85,3 kg
Prix constaté (septembre 2026)	3 299 € (smeg.com) ; 3 499 € (Boulanger)

Notre avis : points forts et points faibles

Ce qu’on aime

• Table induction performante et flexible : Avec 5 foyers dont deux multizones et la fonction booster, cette table offre une puissance et une adaptabilité remarquables pour toutes les préparations, des mijotés aux saisissages rapides.
• Double four pour une polyvalence maximale : La présence de deux fours, l’un à chaleur tournante (70 L) et l’autre statique (35 L), est un atout majeur. Elle permet de cuire deux plats à des températures différentes simultanément, un vrai gain de temps.
• Nettoyage simplifié avec la pyrolyse : La fonction pyrolyse nettoie le four principal à très haute température, réduisant les graisses en cendres. C’est le système de nettoyage le plus efficace et complet du marché.
• Sécurité et confort avec la porte froide : La porte à 4 vitres du four principal reste froide au toucher pendant la cuisson, ce qui est essentiel pour la sécurité, notamment en présence d’enfants, et améliore l’isolation thermique.
• Design iconique et intemporel : Le style Classica de SMEG, aux lignes nettes, apporte une véritable identité à la cuisine. C’est un appareil qui se choisit aussi pour son esthétique.

Ce qu’on aime moins

• Prix élevé : Entre 3 299 et 3 499 € selon le revendeur en septembre 2026, ce piano de cuisson représente un budget très important. Il se situe clairement dans le haut de gamme, ce qui peut le rendre inaccessible pour de nombreux foyers.
• Consommation électrique de la pyrolyse : Bien que très efficace, le cycle de nettoyage pyrolyse est long et énergivore. Il est recommandé de l’utiliser avec parcimonie.
• Un second four modeste : Le petit four statique de 35 L (3 fonctions) dépanne pour un gratin ou un plat d’accompagnement, mais il n’a ni chaleur tournante ni pyrolyse.

Pour qui est fait ce piano de cuisson ?

Le SMEG C92IPX2 est fait pour les passionnés de cuisine qui ont un budget conséquent et pour qui l’esthétique de la cuisine est aussi importante que ses performances. C’est l’appareil idéal pour une famille qui cuisine beaucoup et qui a besoin de la flexibilité offerte par deux fours et cinq foyers induction. Les amateurs de pâtisserie et de rôtis apprécieront la précision de la chaleur tournante et de la convection naturelle. Enfin, les personnes qui détestent récurer trouveront dans la pyrolyse une alliée précieuse. Si vous cherchez une pièce maîtresse design et technologique pour votre cuisine aménagée ou rénovée, ce modèle mérite toute votre attention.

Alternatives à considérer

Si le SMEG C92IPX2 vous intéresse, il peut être judicieux d’examiner ces alternatives :

• Piano de cuisson Falcon Classic Deluxe 90 : Fiche technique et avis : Pour ceux qui préfèrent la cuisson au gaz et recherchent une esthétique professionnelle et robuste, souvent à un prix légèrement inférieur.
• Piano de cuisson SMEG TR4110 Victoria 110 cm – Mixte gaz/électrique : Un autre modèle phare de SMEG, en 110 cm, avec une table gaz de sept brûleurs et trois cavités électriques ; il existe aussi en version induction (TR4110I).
• bertazzoni professional series piano cuisson induction : Une marque italienne concurrente directe, offrant des performances semi-professionnelles, un design moderne et des finitions colorées, dans une gamme de prix similaire.

Pour en savoir plus, consultez notre guide complet des pianos de cuisson SMEG 2026.

Questions fréquentes

La fonction multizone sur l’induction, à quoi sert-elle ?

Le foyer multizone (ou zone flexible) détecte automatiquement la taille et la forme de vos ustensiles de cuisine. Vous pouvez y placer une grande cocotte, une poêle oblongue ou plusieurs petites casseroles côte à côte. La zone de chauffe s’adapte, offrant une flexibilité incomparable pour optimiser l’espace de la table de cuisson.

La pyrolyse est-elle dangereuse ou compliquée à utiliser ?

La pyrolyse est un processus sécurisé intégré au four. Elle élève la température du four à près de 500°C pour réduire toutes les salissures organiques en cendres. Pendant le cycle, la porte se verrouille automatiquement pour la sécurité. Il suffit ensuite de passer un coup d’éponge pour enlever les cendres. C’est simple mais le cycle est long (plusieurs heures) et consomme beaucoup d’électricité.

Quelle est la différence entre la chaleur tournante et la convection naturelle ?

Dans le four à convection naturelle (ou four statique), la chaleur provient de résistances fixes, généralement en bas et en haut. Il est parfait pour les cuissons traditionnelles, les gâteaux qui doivent lever ou les gratins. Le four à chaleur tournante est équipé d’un ventilateur qui brasse l’air chaud de manière homogène, permettant une cuisson plus rapide et uniforme sur plusieurs niveaux, idéal pour rôtir des viandes ou cuire plusieurs plaques de pâtisseries en même temps.

Un piano de cuisson de 90 cm est-il adapté à toutes les cuisines ?

Le format 90 cm est aujourd’hui considéré comme le standard pour les pianos de cuisson. Il nécessite un meuble bas ou un plan de travail prévu pour cette largeur. Il offre un excellent compromis entre espace de cuisson (5 foyers) et encombrement. Avant d’acheter, vérifiez toujours les dimensions exactes (largeur, profondeur, hauteur) et les besoins en raccordement électrique (prise dédiée de forte puissance généralement requise pour l’induction).