Gaz, induction, mixte, électrique : nos guides par type de cuisson pour choisir l’énergie de votre piano de cuisson.
Les pianos SMEG à double four passés en revue, du 90 cm (TR93, CX93) au 150 cm (Opera A5-81) en passant par les TR4110, TR103 et Portofino 120 : capacités des cavités, type de table, prix constatés et notes La Toque.
Gaz, induction ou mixte : réactivité, rendement énergétique, entretien, ustensiles compatibles et exigences d'installation comparés pour trancher selon ses habitudes de cuisine, son logement et son budget.
Induction ou gaz : contrôle de la cuisson, rendement et coût d'usage, sécurité, entretien et installation comparés, pour choisir la technologie adaptée à sa cuisine et à son budget.
Table gaz et four électrique : atouts du piano mixte, répartition des foyers, largeur, fonctions du four et marques à comparer pour trouver le modèle adapté à sa façon de cuisiner.
Pour les amateurs de flamme : largeur, puissance et type de brûleurs, sécurité thermocouple, four électrique ou gaz, puis comparatif des pianos à table gaz, du compact au semi-professionnel.
Pour passer à l'induction : fonctionnement, puissance et fonctions à rechercher, choix du four, puis comparatif de modèles SMEG, Falcon, Lofra et Bertazzoni en 90, 110 et 120 cm.
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