Piano de cuisson Falcon Elise 110 : avis et caractéristiques

Présentation du Falcon Elise 110

Falcon est une marque britannique réputée pour ses appareils de cuisson robustes et élégants, alliant tradition et technologie. Le piano de cuisson Elise 110, avec un prix indicatif de 6 809 €, s’inscrit dans le segment haut de gamme de la marque. Ce modèle de 110 cm de large est conçu pour les cuisiniers passionnés qui recherchent une grande polyvalence et une finition soignée, sans pour autant opter pour les dimensions et le budget d’un modèle professionnel.

L’Elise 110 mise sur une configuration unique avec trois fours séparés, une caractéristique rare à cette largeur. Il combine l’énergie gaz pour la table de cuisson, offrant un contrôle intuitif de la flamme, à l’électricité pour les fours, garantissant une régulation précise de la température. Ce piano de cuisson s’adresse à une clientèle exigeante, disposant d’un espace suffisant et souhaitant équiper une cuisine familiale ou un espace de vie ouvert avec un appareil à la fois performant et esthétique.

Caractéristiques techniques

Caractéristique	Détail
Marque	Falcon
Modèle	Elise 110
Prix indicatif	6 809 €
Énergie table de cuisson	Gaz
Largeur totale	110 cm
Nombre de foyers gaz	6 foyers dont 2 multi-couronne
Sécurité foyers	Thermocouple
Four principal gauche	Électrique à chaleur tournante, 79 L, Multifonction (7 modes), Handyrack
Four principal droit	Électrique à chaleur tournante, 79 L
Troisième four	Four gril Deluxe séparé, 21 L, double circuit, plateau coulissant, grille 4 positions
Aménagement	Tiroir de rangement, Plinthe en inox, barre à torchons
Finitions disponibles (référence Darty)	Inox et Noir Laiton (ELS110DFSS/BE-EU)
Nettoyage fours	Non communiqué
Consommation énergétique	Non communiqué

Notre avis : points forts et points faibles

Ce qu’on aime

• Polyvalence exceptionnelle avec trois fours : La présence de deux grands fours à chaleur tournante de 79 L et d’un four gril Deluxe séparé de 21 L est un atout majeur. Cela permet de cuisiner plusieurs plats à des températures différentes simultanément, ou d’utiliser le four gril pour des rôtis, gratins ou grillades sans monopoliser les fours principaux.
• Table de cuisson gaz généreuse et performante : Les 6 brûleurs, dont 2 multi-couronne, offrent une grande capacité et une flexibilité pour utiliser toutes les tailles de casseroles. La sécurité Thermocouple sur chaque foyer est une caractéristique essentielle de sécurité.
• Fonctionnalités pratiques haut de gamme : Le four multifonction avec son système Handyrack (étagères coulissantes) facilite grandement la manipulation des plats chauds et lourd. Le plateau coulissant du four gril est également un détail pratique et qualitatif.
• Design et finition soignés : La plinthe en inox et la barre à torchons intégrée participent à l’esthétique robuste et professionnelle de l’appareil, tandis que la finition « Noir Laiton » apporte une touche distinctive.

Ce qu’on aime moins

• Prix élevé : À plus de 6 800 €, le Falcon Elise 110 représente un investissement conséquent. Il se situe dans la fourchette haute des pianos de cuisson domestiques et concurrence directement certains modèles d’entrée de gamme de marques françaises artisanales comme Lacanche Cluny 1000 : Piano de Cuisson Mixte Haut de Gamme.
• Absence d’information sur le nettoyage des fours : Le mode de nettoyage (pyrolyse, catalyse, vapeur) n’est pas communiqué dans les spécifications techniques. Pour un appareil à ce prix, une fonction de nettoyage automatique efficace (comme la pyrolyse) est souvent attendue.
• Energie mixte imposée : Les puristes de la cuisson au gaz qui souhaitent également des fours à gaz n’auront pas le choix, les fours étant uniquement électriques. Cela peut être un point de discution selon les préférences de cuisson.

Pour qui est fait ce piano de cuisson ?

Le Falcon Elise 110 est fait pour une famille nombreuse ou un foyer de grands cuisiniers qui organisent fréquemment des repas de famille ou reçoivent. La configuration à trois fours est idéale pour celui ou celle qui a besoin de gérer plusieurs cuissons en parallèle (un rôti, un gâteau et des légumes gratinés, par exemple) sans compromis. Son format de 110 cm le destine aux cuisines spacieuses, en îlot ou linéaire, où il pourra s’imposer comme le centre de gravité de la pièce.

C’est un choix pertinent pour les amateurs de cuisson au gaz qui apprécient le contrôle instantané de la flamme sur la plaque, mais qui valorisent aussi la régularité et la programmabilité des fours électriques. Enfin, son prix le positionne comme une alternative haut de gamme aux pianos de cuisson plus industriels, pour des particuliers recherchant un équipement durable, performant et au design affirmé.

Alternatives à considérer

Si le Falcon Elise 110 vous intéresse, il est judicieux de comparer avec d’autres modèles dans cette gamme de prix et de largeur :

• Piano de cuisson SMEG TR4110 : avis complet sur ce modèle gaz 110 cm : Un autre modèle haut de gamme à 110 cm, souvent avec une finition rétro très distinctive et des fonctions de cuisson avancées. Les finitions et l’esthétique diffèrent notablement.
• bertazzoni master 110 piano cuisson : La gamme Master de Bertazzoni propose des pianos de cuisson aux lignes modernes et des performances semi-professionnelles, souvent avec des options de configuration mixte (gaz/induction).
• Lofra Dolcevita 90 cm mixte – 5 feux gaz, 1 four électrique Avis et Fiche Technique : Une alternative italienne souvent à un prix légèrement plus accessible, avec une forte personnalité design et des finitions colorées. La configuration des fours peut être différente.

Pour en savoir plus, consultez notre guide complet des pianos de cuisson Falcon 2026.

Questions fréquentes

Le four gril Deluxe de 21 L est-il vraiment utile ?

Oui, surtout si vous aimez griller, gratiner ou rôtir de petites pièces. Son circuit double et son plateau coulissant en font un outil précis et pratique pour des préparations rapides (toasts, légumes grillés, viandes) sans avoir à préchauffer un grand four de 79 litres, ce qui permet des économies d’énergie et un gain de temps.

La table de cuisson gaz est-elle équipée d’un allumage automatique ?

Les spécifications techniques mentionnent une sécurité « Thermocouple » sur chaque foyer, qui coupe l’arrivée de gaz si la flamme s’éteint. L’allumage (par pile ou électrique) n’est pas précisé. Il est fort probable que l’allumage soit manuel (par briquet ou allume-gaz intégré mécanique), ce qui est courant sur les modèles gaz haut de gamme pour une fiabilité maximale. Il convient de vérifier ce point auprès du vendeur.

Peut-on installer ce piano de cuisson en îlot central ?

L’installation en îlot est possible à condition que les normes de sécurité concernant l’évacuation des fumées (hotte adaptée) et l’alimentation en gaz soient respectées par un professionnel qualifié. La présence d’une plinthe en inox sur le modèle Elise indique que les côtés de l’appareil sont finis pour une installation libre. La barre à torchons est généralement située à l’avant.

Quelle est la garantie offerte sur le Falcon Elise 110 ?

La durée de garantie n’est pas communiquée dans les specs techniques. Falcon propose généralement une garantie pièces et main d’œuvre de 2 ans pour les particuliers dans l’Union Européenne. Il est essentiel de confirmer les conditions exactes (garantie légale de conformité, extensions possibles) auprès du revendeur au moment de l’achat.