Piano de cuisson avec four pyrolyse : les modèles disponibles en 2026

Pourquoi choisir un piano de cuisson avec four pyrolyse ?

Le nettoyage du four est souvent la corvée que l’on repousse. Avec un piano de cuisson équipé d’un four à nettoyage pyrolytique, cette tâche devient simple, efficace et automatisée. La pyrolyse est un procédé de nettoyage par haute température (généralement autour de 500°C) qui réduit en cendres toutes les salissures, graisses et projections de cuisson. Il ne reste plus qu’à essuyer un peu de poussière après le cycle. Sur les pianos de cuisson, pourtant, elle reste rare : Falcon, Lacanche et Stoves ne la proposent pas, et c’est surtout SMEG qui l’offre, sur une partie de sa gamme. Cet article fait le point sur les modèles disponibles en 2026, leurs caractéristiques et leurs prix.

Critères de choix d’un piano pyrolyse

Avant de comparer les modèles, voici les points essentiels à vérifier pour faire le bon choix.

La consommation d’énergie et la sécurité

Un cycle pyrolyse est énergivore (il peut consommer entre 2 et 4 kWh), mais il est utilisé peu fréquemment (quelques fois par an). Les modèles récents sont bien isolés pour limiter la déperdition de chaleur et garantir la sécurité. Vérifiez toujours la présence d’une sécurité thermique sur la porte et d’un verrouillage automatique pendant le cycle. L’étiquette énergétique globale du four reste un bon indicateur de sa performance quotidienne.

La capacité et la configuration du four

La pyrolyse est souvent associée à des fours de grande capacité (70L et plus) et multifonctions (chaleur tournante, convection, grill). Assurez-vous que la fonction pyrolyse est compatible avec tous les modes de cuisson. Certains modèles proposent une pyrolyse « express » ou « éco », moins longue mais tout aussi efficace pour un entretien régulier.

Les alternatives : catalyse et vapeur

La pyrolyse est le système le plus complet, mais il existe d’autres options d’entretien. Les fours à nettoyage catalytique (paroi spéciale qui absorbe les graisses à haute température) sont moins chers mais moins efficaces sur les sucs brûlés. Les systèmes de nettoyage vapeur (comme Vapor Clean chez SMEG) sont pratiques pour un dépannage rapide, mais ne remplacent pas un nettoyage profond. Pour un piano de cuisine utilisé intensivement, la pyrolyse reste la référence.

Les pianos de cuisson avec four pyrolyse en 2026

Voici les modèles de notre catalogue dont le four se nettoie par pyrolyse, classés par prix (prix TTC constatés en septembre 2026). Tous sont signés SMEG.

Moins de 2 000 € : le format compact

• SMEG C7GPX9 (70 cm, mixte) : table gaz 5 brûleurs (dont un ultra-rapide de 4,2 kW) et un four électrique multifonction de 70 L à pyrolyse, classe A. Le seul format compact à pyrolyse de notre sélection. Prix : 1 697 € chez Boulanger, 1 799 € prix public SMEG.

De 3 000 à 4 700 € : les 90 cm

• SMEG Victoria TR90GP (90 cm, mixte) : l’icône rétro, avec sa table gaz 5 brûleurs (jusqu’à 5 kW) et un grand four électrique de 115 L nets. Attention : la pyrolyse est réservée à la variante TR90GP (A+) ; le TR90GM standard, vers 3 000 €, se contente du Vapor Clean. Prix de la variante pyrolyse : non relevé.
• SMEG Classica C92IPX2 (90 cm, induction) : 5 foyers induction, un four principal multifonction de 70 L à pyrolyse et un second four statique de 35 L. Prix : 3 299 € (smeg.com), 3 499 € (Boulanger).
• SMEG Portofino CPF9GP (90 cm, mixte) : table gaz 6 brûleurs (dont un ultra-rapide de 4,2 kW) et un four électrique multifonction de 115 L nets à pyrolyse, classé A+. Prix : 3 999 € (smeg.com, Boulanger).
• SMEG Portofino CPF9IPX (90 cm, induction) : 5 foyers induction et le même four de 115 L à pyrolyse, classé A+. Prix : 3 999 € à 4 699 € selon le coloris.

Grand format

• SMEG Portofino 120 CPF120IGMP (120 cm) : table gaz, induction et teppan yaki, deux fours multifonction à pyrolyse (70 L et 63 L nets). Prix : 6 999 € (smeg.com).

Et les autres marques ?

Falcon (parois catalyse), Lacanche (émail lisse, ni pyrolyse ni catalyse), Stoves (émail « easy clean ») et Lofra (émail, nettoyage manuel sur les modèles de notre sélection) ne proposent pas de pyrolyse sur leurs pianos. Pour Bertazzoni et La Cornue, le mode de nettoyage n’est pas documenté pour les modèles présentés sur le site : vérifiez-le sur la fiche de la référence choisie.

Tableau comparatif des pianos pyrolyse

Modèle (Largeur)	Marque	Type de foyers	Capacité du four / Pyrolyse	Prix indicatif (septembre 2026)
C7GPX9 (70 cm)	SMEG	Gaz (four électrique)	70 L / Oui	1 697 – 1 799 €
Victoria TR90GP (90 cm)	SMEG	Gaz (four électrique)	115 L / Oui (variante GP)	Non relevé
Classica C92IPX2 (90 cm)	SMEG	Induction	70 L + 35 L / Oui (four principal)	3 299 – 3 499 €
Portofino CPF9GP (90 cm)	SMEG	Gaz (four électrique)	115 L / Oui	3 999 €
Portofino CPF9IPX (90 cm)	SMEG	Induction	115 L / Oui	3 999 – 4 699 €
Portofino CPF120IGMP (120 cm)	SMEG	Gaz + induction + teppan yaki	70 L + 63 L / Oui	6 999 €

Foire Aux Questions (FAQ)

La pyrolyse est-elle dangereuse ?

Non, lorsqu’elle est intégrée à un four conforme aux normes. Le cycle se déclenche uniquement lorsque la porte est verrouillée automatiquement. La température extérieure de la porte augmente, mais reste dans des limites de sécurité. Il est recommandé de bien aérer la pièce pendant et après le cycle, car des fumées peuvent se dégager (odeur de brûlé).

Combien de temps dure un cycle pyrolyse ?

Un cycle complet dure généralement entre 2h et 3h30, selon le niveau de salissure et la capacité du four. Il est souvent suivi d’un temps de refroidissement avant que la porte ne se déverrouille. Certains modèles proposent des cycles plus courts (1h30) pour un entretien léger.

Peut-on acheter un piano de cuisson 60cm avec pyrolyse ?

C’est plus rare, car la taille du four est souvent limitée sur les modèles compacts. Dans notre sélection, le plus compact est le SMEG C7GPX9 en 70 cm (four de 70 L à pyrolyse) ; en 60 cm, vérifiez modèle par modèle sur les fiches techniques. Pour en savoir plus sur les formats, consultez notre guide sur les pianos de cuisson par largeur.

Pyrolyse ou catalyse : quelle est la meilleure solution ?

La pyrolyse est plus efficace et plus complète. Elle nettoie l’intégralité de la cavité du four. La catalyse ne nettoie que les parois recouvertes d’un émail spécial, laissant souvent des résidus sur les grilles et le fond. Pour un centre de cuisson utilisé régulièrement, l’investissement dans la pyrolyse est justifié.

Faut-il retirer les accessoires (grilles, lèchefrite) pendant la pyrolyse ?

Oui, dans la plupart des cas : les notices demandent de sortir lèchefrites, grilles et accessoires avant le cycle, sauf ceux que le fabricant déclare explicitement compatibles avec la pyrolyse (certains gradins ou rails). Suivez la notice de votre four.

Quelle marque propose le meilleur SAV pour les pianos avec pyrolyse ?

En pratique, la question se limite à SMEG, seule marque de notre sélection à proposer la pyrolyse sur ses pianos ; elle dispose d’un réseau SAV étendu en France. Vérifiez aussi la durée de garantie : 2 ans de garantie légale de conformité, parfois davantage selon les offres commerciales.

Conclusion

Choisir un piano de cuisson avec four pyrolyse, c’est opter pour la praticité sans compromis sur les performances. Sur les pianos, l’offre se concentre chez SMEG, du compact C7GPX9 (70 cm) au Portofino 120 : si vous tenez à Falcon, Lacanche ou Stoves, il faudra accepter la catalyse ou un émail à nettoyer à la main. N’oubliez pas de considérer l’ensemble des caractéristiques : type de foyers, capacité du four, et bien sûr, le design qui s’harmonisera avec votre intérieur. Pour approfondir le sujet des énergies de cuisson, notre article sur les pianos de cuisson induction vs gaz pourra vous être utile.