Même carrosserie contemporaine que la version induction, mais une table gaz cinq feux : le Mercury 1000 Dual Fuel s’adresse à ceux qui veulent le contrôle de la flamme sous la modernité du dessin. Trois cavités électriques en soute, dont le gril coulissant signature. Prix constaté : autour de 6 800 à 7 300 € TTC.
Caractéristiques techniques
| Marque | Falcon (AGA Rangemaster) |
| Modèle | Mercury 1000 — MCY1000DF |
| Largeur | 99 cm (profondeur 70 cm) |
| Table | 5 brûleurs gaz, supports fonte |
| Fours | Multifonction (classe A) + convection + gril coulissant |
| Finitions | Noir brillant, inox — détails chromés |
Points forts
- Le contrôle visuel du gaz avec des fours électriques précis : le meilleur des deux mondes
- Mécanique de table simple et durable — moins d’électronique que la version induction
- Trois cavités, polyvalence familiale maximale
- La même présence contemporaine que l’induction
Limites à connaître
- Tarif flagship
- Le gaz impose un raccordement conforme (flexible vissé NF, ventilation)
- Profondeur 70 cm : vérifiez votre plan de travail
Notre avis détaillé
La version Dual Fuel est, à notre sens, la plus rationnelle des deux Mercury pour qui pense long terme : la table gaz est un système simple — brûleurs, robinets, thermocouples — dont chaque pièce se remplace pour quelques dizaines d’euros pendant des décennies, quand une zone induction en panne signifie une carte. C’est l’arbitrage que nous détaillons dans notre dossier électronique ou électromécanique, et il vaut au Mercury mixte un dixième de plus que son jumeau induction sur l’axe fiabilité.
À l’usage, le contraste flamme + fours électriques précis est le grand classique des cuisines sérieuses : le contrôle visuel pour les sauces et le wok, la régularité électrique pour les cuissons longues et la pâtisserie. Le gril coulissant — héritage direct des Rangemaster britanniques — reste l’un des équipements les plus utiles et les plus sous-estimés du segment.
Pour qui ?
Les amoureux de la flamme qui veulent un piano moderne — et une mécanique de table plus simple à entretenir sur quinze ans.
Où acheter ce piano de cuisson ?
- Voir sur Darty Pro (prix HT)
⚠️ Prix HT — Darty Pro est réservé aux professionnels ; le tarif affiché est hors taxes.
Liens partenaires : un achat via ces liens peut nous reverser une commission, sans surcoût pour vous. Prix indicatifs constatés, susceptibles d'évoluer.
Questions fréquentes
Peut-il fonctionner au propane ou au butane ? Oui, avec le kit injecteurs GPL du fabricant, monté à l’installation — voir notre guide du piano au butane/propane pour les maisons sans gaz de ville.
Quelle hotte prévoir au-dessus de 5 feux gaz ? Une extraction généreuse est indispensable sur une table de cette puissance : notre guide quelle hotte pour un piano donne les débits à viser.
Raccordement et normes : notre dossier réglementation gaz. Alternative néo-rétro à budget proche : le Classic Deluxe 110.
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