Piano de cuisson Falcon Kitchener 110 mixte : avis et caractéristiques

Présentation du Falcon Kitchener 110

Falcon est une marque britannique réputée pour ses appareils de cuisson robustes et fiables, alliant un design classique à des fonctionnalités pratiques. Le piano de cuisson Kitchener 110 s’inscrit dans cette tradition, se positionnant comme un modèle sérieux pour les cuisiniers passionnés qui privilégient le contrôle offert par le gaz et ont besoin d’une grande capacité de cuisson. Avec un prix constaté de 2 719 à 3 501 € TTC chez Boulanger selon le coloris (septembre 2026), il se situe dans le segment haut de gamme des pianos de cuisson, en concurrence directe avec des modèles similaires de marques comme SMEG ou Bertazzoni.

Ce modèle de 110 cm de large est conçu pour les grandes cuisines familiales ou les amateurs de cuisine qui ne veulent pas faire de compromis sur l’espace de travail. Il se distingue par sa configuration unique comprenant pas moins de trois cavités de cuisson : deux fours électriques de grande capacité et un gril séparé. Cette architecture est idéale pour préparer plusieurs plats simultanément sans transfert d’odeurs, un atout majeur pour les repas de fête ou les grandes tablées.

Caractéristiques techniques

Marque	Falcon
Modèle	Kitchener 110
Prix indicatif	2 719 à 3 501 € TTC selon coloris (Boulanger, septembre 2026)
Énergie	Table : gaz / Fours : électriques (piano « mixte » selon la convention Darty/Boulanger)
Largeur totale	110 cm
Nombre de foyers gaz	6
Type de brûleurs	Dont 1 wok double couronne (puissance non communiquée) ; puissance totale 14,4 kW
Four 1	Four électrique à chaleur tournante, 79 L (avec Handyrack)
Four 2	Four électrique à chaleur tournante, 79 L
Gril	Gril séparé, 21L
Nettoyage du four	Catalyse (deux fours) ; manuel (gril)
Type de chaleur du four	Chaleur tournante
Fonction spéciale	Handyrack : support fixé à la porte du four gauche, qui sort le plat à l’ouverture
Classe énergétique	A pour chacun des deux fours (EPREL)
Dimensions (l x H x P)	109,2 x 93 x 65 cm ; 121 kg
Couleurs disponibles	Crème, noir, inox (finitions chrome)

Notre avis : points forts et points faibles

Ce qu’on aime

• Polyvalence et capacité exceptionnelle : La combinaison de deux grands fours de 79 L et d’un gril séparé de 21 L est un atout unique. Elle permet de cuire, gratiner et griller simultanément, parfait pour une cuisine familiale intensive ou les dîners élaborés.
• Table de cuisson généreuse et puissante : Les 6 brûleurs gaz, dont un brûleur wok double couronne, offrent une grande flexibilité pour faire mijoter, sauter ou porter de grands volumes d’eau à ébullition rapidement.
• Sécurité et praticité du four : Le système Handyrack, un support fixé à la porte qui sort le plat à l’ouverture, est une fonction intelligente. Il permet de vérifier la cuisson ou de sortir un plat lourd en toute sécurité, sans avoir à se pencher profondément dans la cavité chaude.
• Nettoyage facilité : Le nettoyage catalytique des parois du four est un système efficace pour les projections de graisses, limitant le besoin d’un nettoyage manuel intense par rapport à un four sans fonction de nettoyage.
• Fiabilité de la cuisson : La chaleur tournante dans les fours assure une répartition homogène de la chaleur, essentielle pour des cuissons parfaites et la réalisation de pâtisseries.

Ce qu’on aime moins

• Nettoyage catalytique uniquement : L’absence d’une fonction pyrolyse (nettoyage à très haute température) peut être perçue comme un manque à ce niveau de prix. Le nettoyage catalytique est efficace sur les graisses mais moins complet que la pyrolyse sur les salissures incrustées.
• Consommation énergétique : les deux fours sont classés A, mais la table gaz de 14,4 kW reste plus gourmande qu’une induction.
• Encombrement et installation : Un piano de 110 cm nécessite un espace dédié et une évacuation adaptée pour les fumées de combustion du gaz. Son installation doit être réalisée par un professionnel, ce qui représente un coût supplémentaire à anticiper.

Pour qui est fait ce piano de cuisson ?

Le Falcon Kitchener 110 est fait pour la famille nombreuse ou le foyer de passionnés de cuisine qui possède une grande cuisine et privilégie le gaz pour la précision de la cuisson à la flamme. C’est l’appareil idéal pour celui qui aime recevoir et a besoin de gérer plusieurs préparations en parallèle : un rôti dans un four, un gratin dans le second et des brochettes sous le gril. Les deux fours identiques de 79 L offrent une redondance utile en cas de panne ou permettent de cuire à deux températures différentes. Son prix le destine à des acheteurs recherchant un investissement durable et des performances professionnelles, sans pour autant opter pour les dimensions et le prix d’un modèle semi-pro comme un Lacanche Cluny 1000 : Piano de Cuisson Mixte Haut de Gamme. Il conviendra moins aux petits espaces ou à ceux qui recherchent la facilité de nettoyage absolue d’un four à pyrolyse.

Alternatives à considérer

Avant de finaliser votre choix, il est judicieux de comparer le Falcon Kitchener 110 avec d’autres modèles dans la même gamme de prix et de fonctionnalités.

• Piano de cuisson SMEG TR4110 : avis complet sur ce modèle gaz 110 cm : Un concurrent direct avec un design rétro très affirmé. Il propose souvent une configuration similaire (deux fours + gril) et des finitions haut de gamme. À comparer sur les détails comme la puissance des brûleurs et le type de nettoyage.
• bertazzoni master 90 piano cuisson mixte : Pour ceux qui hésitent entre le gaz et l’induction. Les modèles Bertazzoni Master en 90 ou 100 cm offrent parfois des tables mixtes (gaz + induction) et un design italien moderne. Une option si vous voulez combiner les technologies.
• Lofra Dolcevita 90 cm mixte – 5 feux gaz, 1 four électrique Avis et Fiche Technique : Une alternative italienne souvent légèrement plus accessible, avec une esthétique classique. Les modèles Lofra proposent également de grandes capacités de four et des finitions robustes. À étudier pour un rapport qualité-prize légèrement différent.

Pour en savoir plus, consultez notre guide complet des pianos de cuisson Falcon 2026.

Questions fréquentes

Le Falcon Kitchener 110 est-il livré avec les tuyaux de raccordement gaz ?

Non, les pianos de cuisson au gaz ne sont généralement pas livrés avec les flexibles de raccordement. Ceux-ci doivent être choisis en fonction de votre installation (gaz naturel ou propane) et de la distance à la prise. L’installation doit impérativement être réalisée par un professionnel qualifié pour des raisons de sécurité et de garantie.

Comment fonctionne le nettoyage catalytique des fours ?

Les parois des fours du Kitchener 110 sont recouvertes d’un émail spécial catalytique. Lorsque le four est en fonctionnement à une température généralement supérieure à 200°C, cet émail absorbe et décompose chimiquement les projections de graisses. Il suffit ensuite de passer un coup d’éponge humide sur les parois une fois le four refroidi. Contrairement à la pyrolyse, ce processus ne nécessite pas de cycle de nettoyage spécifique à très haute température.

Peut-on utiliser le gril séparé en même temps que les deux fours ?

Oui, c’est tout l’intérêt de cette configuration. Le gril de 21L est une cavité totalement indépendante. Vous pouvez donc l’utiliser pour griller des légumes ou des viandes tandis que vos fours cuisent un gâteau et un rôti, par exemple, sans aucun transfert de chaleur ou d’odeurs entre les compartiments.

Quelle est la garantie offerte sur le Falcon Kitchener 110 ?

La garantie peut varier selon le revendeur. Falcon propose généralement une garantie pièces et main d’œuvre de 2 ans sur ses appareils. Il est crucial de vérifier les conditions exactes auprès de votre point de vente (comme Darty ou Boulanger) et de bien conserver votre facture d’achat. Certains revendeurs proposent des extensions de garantie payantes.