Piano de cuisson Falcon Elise 90 – Induction 5 foyers | avis et prix

Présentation du Falcon Elise 90

Falcon est une marque britannique emblématique, réputée pour ses appareils de cuisson robustes et au design rétro chic. Le piano de cuisson Elise 90 s’inscrit dans cette lignée, proposant une esthétique classique et des performances modernes. Avec un prix constaté de 5 201 à 5 541 € TTC chez Boulanger selon le coloris (septembre 2026), il se positionne dans le segment haut de gamme des pianos de cuisson à induction, visant les passionnés de cuisine qui recherchent un équipement fiable et élégant pour leur cuisine d’amateur éclairé.

Ce modèle 90 cm se distingue par sa table à induction performante et la présence de deux fours électriques spacieux. Il est conçu pour les foyers où la cuisine est une activité centrale, offrant une grande polyvalence pour les repas en famille comme pour les dîners plus élaborés. L’Elise 90 combine l’efficacité de l’induction avec le charme intemporel des boutons rotatifs et des poignées en finition nickel brossé typiques de la gamme.

Caractéristiques techniques

Caractéristique	Détail
Marque	Falcon
Modèle	Elise 90
Prix indicatif	5 201 à 5 541 € TTC (Boulanger, septembre 2026)
Énergie	Table : induction / Fours : électriques (piano « induction » selon la convention Darty/Boulanger)
Largeur	90 cm
Nombre de foyers	5
Spécificités des foyers	Dont une large zone centrale (3,2kW) et une zone modulable à gauche
Nettoyage	Catalyse (four gauche) ; émail, nettoyage manuel (four droit et gril)
Type de fours	2 fours électriques à chaleur tournante + 1 gril séparé (21 L)
Volume du four gauche	79 L (très grand), multifonction 7 modes avec grille télescopique
Volume du four droit	67 L
Finition / Couleur	Blanc, crème, inox, noir brillant, bleu de Chine, rouge cerise, ardoise, vert minéral, roche bleue, charbon (finition nickel brossé)
Classe énergétique	A pour chacun des deux fours (EPREL)
Garantie	2 ans (Boulanger)

Notre avis : points forts et points faibles

Ce qu’on aime

• Table induction performante et flexible : La présence de 5 foyers, avec une large zone centrale de 3,2 kW et une zone modulable, permet une grande adaptabilité pour la cuisson, des grandes casseroles aux petites cassolette.
• Capacité de cuisson exceptionnelle : Deux grands fours à chaleur tournante (79L et 67L) offrent une polyvalence rare. Le four de 79L est multifonction et équipé d’une grille télescopique, un vrai plus pour la manipulation des plats.
• Design et finition haut de gamme : Falcon maintient son ADN rétro avec des commandes rotatives et des finitions soignées, pour un piano qui fait aussi office d’élément de décoration.
• Nettoyage facilité : Le four gauche dispose d’un nettoyage par catalyse, une technologie efficace pour dégraisser les parois sans effort manuel intense.

Ce qu’on aime moins

• Prix élevé : À plus de 5 000 €, l’investissement est conséquent et place ce modèle dans une catégorie très sélective, hors de portée pour de nombreux budgets.
• Absence de pyrolyse : Le nettoyage catalyse, bien que pratique, est moins puissant et complet que la pyrolyse, souvent attendue sur un appareil de ce prix. Le four droit et le gril sont émaillés, à nettoyer à la main.
• Installation exigeante : 126 kg et 14,8 kW de puissance totale imposent un circuit électrique dédié et une installation soignée.

Pour qui est fait ce piano de cuisson ?

Le Falcon Elise 90 est fait pour le cuisinier ou la cuisinière passionné(e) qui accorde autant d’importance à l’esthétique de sa cuisine qu’à ses performances. C’est l’équipement idéal pour une famille gourmande ou pour quelqu’un qui reçoit régulièrement, grâce à sa double capacité de four. Son prix le destine à des budgets confortables, prêts à investir dans un appareil durable et élégant. Il conviendra parfaitement à ceux qui préfèrent la précision et la sécurité de l’induction, mais qui ne veulent pas renoncer au charme et à la sensation tactile des boutons rotatifs.

Alternatives à considérer

Si le Falcon Elise 90 vous intéresse, il peut être judicieux de comparer avec d’autres modèles dans des gammes de prix similaires ou avec des fonctionnalités différentes.

• Piano de cuisson SMEG TR90 Gaz – 5 brûleurs, four double 115L : Le SMEG Victoria 90 propose également un design rétro iconique, souvent avec une configuration mixte (gaz et induction), et peut être une alternative stylistique.
• bertazzoni master 90 piano cuisson induction : Les pianos Bertazzoni Master série offrent des performances semi-professionnelles, un design coloré moderne et des fours souvent équipés de pyrolyse, pour un prix comparable.
• Lofra Dolcevita 90 cm mixte – 5 feux gaz, 1 four électrique Avis et Fiche Technique : Pour un budget légèrement inférieur, la gamme Dolce Vita de Lofra propose des pianos à induction performants avec un design italien et des fonctions de nettoyage de four avancées.

Pour en savoir plus, consultez notre guide complet des pianos de cuisson Falcon 2026.

Questions fréquentes

Le four du Falcon Elise 90 a-t-il une fonction pyrolyse ?

Non, selon les spécifications techniques vérifiées, le four gauche du Falcon Elise 90 dispose d’un nettoyage par catalyse. La pyrolyse, processus de nettoyage à très haute température, n’est pas mentionnée. Le four droit et le gril sont émaillés (nettoyage manuel).

La zone modulable de l’induction, comment fonctionne-t-elle ?

La zone modulable à gauche de la table de cuisson permet d’adapter la surface chauffante à la taille du récipient. En pratique, vous pouvez y utiliser une grande casserole oblongue ou deux petites casseroles côte à côte, en activant deux foyers distincts sur cette même zone. Cela augmente la flexibilité lors de la préparation de plusieurs plats simultanément.

Les fours sont-ils vraiment suffisamment grands ?

Oui, les volumes sont très généreux. Le four principal fait 79 litres et le second 67 litres. À titre de comparaison, un four standard mesure souvent autour de 60-65 litres. Cela permet de cuire de très grosses pièces de viande, plusieurs plaques de pâtisserie en même temps, ou de disposer d’un four pour la cuisson lente et l’autre pour le rôtissage, par exemple.

Est-ce un piano adapté pour une installation en îlot central ?

Le Falcon Elise 90, d’une largeur de 90 cm, peut tout à fait s’installer en îlot. Son design soigné sur tous les côtés (grâce à son style rétro) s’y prête bien. Cependant, comme pour toute installation, il est crucial de vérifier les impératifs techniques : présence d’une arrivée électrique adaptée à la puissance de l’induction et des fours, et respect des distances de sécurité par rapport aux matériaux environnants. Consultez toujours un installateur professionnel.