Piano de cuisson français : les marques fabriquées en France (et les autres)

Deux marques fabriquent réellement leurs pianos de cuisson en France : Lacanche en Bourgogne et La Cornue en Val-d’Oise (collection Château). Godin, fondeur installé dans l’Aisne, fabrique toujours en France, mais uniquement des appareils à bois : aucun piano gaz, mixte ou induction. D’autres noms familiers, Rosières, Schneider, Airlux ou Continental Edison, sont des marques françaises dont la production est délocalisée. Ce guide fait le tri, avec les modèles disponibles sur le site, leurs prix constatés et leurs notes La Toque.

Les pianos de cuisson fabriqués en France

Lacanche : la manufacture de Côte-d’Or

Lacanche fabrique ses fourneaux dans le village du même nom, en Bourgogne, et les vend uniquement sur devis via son réseau. La gamme s’étage du Cormatin 700 (70 cm, environ 5 000 à 7 000 € selon notre estimation, Lacanche ne publiant pas de tarif, La Toque 4,3) au Cluny 1000 (notre meilleure note, 4,5, environ 6 500 à 9 000 €), en passant par le Beaune en 90 cm, le Volnay (environ 8 000 à 12 000 €) et le Sully (environ 10 000 à 15 000 € pour le Sully 1800, 4,5). Points forts : fours indépendants, plaque coup de feu, réparabilité sur des décennies, personnalisation des couleurs et des laitons. Nos retours de propriétaires Lacanche après dix ans confirment la fiabilité ; la page prix Lacanche donne les fourchettes modèle par modèle.

La Cornue : l’atelier de Saint-Ouen-l’Aumône

Fondée en 1908, La Cornue fabrique ses fourneaux Château dans ses ateliers de Saint-Ouen-l’Aumône (Val-d’Oise) ; la marque ne précise pas le lieu de fabrication du CornuFé. Le CornuFé 90/110 (La Toque 4,3) démarre à 6 869 € HT en 90 cm et 7 494 € HT en 110 cm, soit environ 8 250 et 9 000 € TTC avant options (septembre 2026) ; le Grand Castel 90 (4,4), le 90 cm de la collection Château, est vendu sur projet, pour plusieurs dizaines de milliers d’euros selon taille et finitions. Four voûté, émaillage, laiton et cuivre : c’est l’objet de cuisine par excellence, à comparer avec Lacanche dans notre face à face Lacanche vs La Cornue. Tarifs détaillés sur la page prix La Cornue.

Godin : la fonte de Guise

Godin, fonderie fondée en 1840 à Esquéhéries puis installée à Guise (Aisne) en 1846, ne fabrique plus que des appareils à bois : aucun piano de cuisson gaz, mixte ou induction n’est au catalogue. Sa proposition culinaire est la cuisinière à bois, comme l’Arpège (La Toque 3,8 ; absente du catalogue en ligne godin.fr en septembre 2026, encore proposée par des revendeurs). Vente via revendeurs ; notre avis Godin et les retours des forums complètent la fiche.

Marques françaises, fabrication à l’étranger

• Rosières — marque née en 1869 à Lunery (Cher), aujourd’hui dans le groupe Candy-Haier ; le RIM94TC1X à induction (La Toque 3,7) est constaté à 1 499 € HT chez Darty Pro, soit environ 1 800 € TTC (septembre 2026).
• Schneider — marque française au look vintage, fabrication hors Europe selon Darty : série SCPG71MF en 100 cm, 7 feux gaz et trois fours électriques, en inox, crème, bordeaux ou noir mat, de 1 649,99 à 1 698,99 € TTC chez Darty (vendue par Schneider, septembre 2026).
• Airlux — marque française d’entrée de gamme, connue pour ses versions Butamax au butane : Butanette 80 cm (3,5, 816,66 € HT chez Darty Pro, soit environ 980 € TTC) et CC902ETIX3 90 cm (1 099,17 € HT chez Darty Pro, soit environ 1 319 € TTC, septembre 2026).
• Continental Edison — marque française à petit prix : CECP9060IXDD (639,20 € TTC chez Darty, vendeur partenaire) et CECP903FIX (966,19 € TTC chez Darty, vendeur partenaire, septembre 2026), en mixte 90 cm.

Ces modèles n’ont pas la longévité d’un Lacanche, mais ils répondent à un besoin réel : un piano de 90 cm à moins de 1 500 €. Notre sélection pas cher les met en perspective.

Fabriqué en France : ce que cela change vraiment

Un fourneau fabriqué en France se paie plus cher à l’achat, mais il se répare pendant vingt à trente ans avec des pièces disponibles, se revend et se personnalise. C’est l’argument décisif des marques artisanales, détaillé dans notre guide pièces détachées et SAV par marque. Pour les budgets intermédiaires, les Britanniques (Falcon, AGA) et les Italiens (Lofra, SMEG) fabriquent aussi en Europe : voir notre guide du haut de gamme, section par pays.

Questions fréquentes

Quelle est la meilleure marque française de piano de cuisson ?

Lacanche obtient nos meilleures notes La Toque (Cluny et Sully à 4,5) ; La Cornue est l’icône du luxe (Château 4,4) ; Godin, lui, ne fabrique plus que des cuisinières et appareils à bois.

Rosières est-elle encore fabriquée en France ?

Rosières reste une marque française par son histoire, mais elle appartient au groupe Candy-Haier et l’usine de Lunery a cessé de produire en 2021.

Combien coûte un piano de cuisson fabriqué en France ?

Comptez environ 5 000 € minimum pour un Lacanche Cormatin (estimation, pas de tarif public), environ 8 250 € TTC pour un La Cornue CornuFé 90, 10 000 à 15 000 € pour un Lacanche Sully 1800 (estimation), et plusieurs dizaines de milliers d’euros pour un La Cornue Château.