La Master Series est la ligne « pratique » de Bertazzoni, inspirée des cuisines professionnelles : grosses manettes rondes, poignées de type pro, finition peinture texturée mate résistante aux taches et aux rayures. Le 90 cm à un four (MAS96L1E…) partage la table et le four de 103 litres des autres séries, avec un équipement plus simple (pas de programmateur). Prix : non publié par Bertazzoni France, à demander aux revendeurs (septembre 2026). Gamme de 60 à 120 cm.
Caractéristiques techniques
| Marque | Bertazzoni (Italie) |
| Gamme / réf. type | Master — MAS96L1E… (MAS96L1ENET noir mat, MAS96L1EXT inox) ; version induction MAS95I1E… |
| Largeur | 90 cm (gamme jusqu’à 120 cm) |
| Table | Table : gaz, 6 brûleurs en laiton (1 dual wok 5 kW, 1 rapide 3 kW, 3 semi-rapides 1,75 kW, 1 auxiliaire 1 kW) / Four : électrique (version « mixte ») ; existe aussi en table induction |
| Four | 1 four électrique multifonction de 103 L, 11 fonctions, classe énergie A, commandes à manettes (pas de programmateur) |
| Style | Style pro pratique : grosses manettes rondes, poignées type pro, peinture texturée mate |
Points forts
- Grosses manettes rondes lisibles et poignées de type professionnel
- Finition texturée mate, plus résistante que la peinture classique
- La même table (dual wok 5 kW) et le même four de 103 L que les autres séries 90 cm
- 11 fonctions de four, classe énergie A
Limites à connaître
- Équipement de four plus simple que le Professional : ni programmateur ni sonde
- Réseau SAV : la vigilance Bertazzoni France reste de mise — et plus l’appareil est cher, plus elle compte
- Disponibilité plus confidentielle : délais possibles
Notre avis détaillé
Le Master est un choix de style : techniquement, il partage la table et le four de 103 litres des Heritage et Professional 90 cm, avec un four plus simple (ni programmateur ni sonde). On le choisit pour ses grosses manettes rondes, ses poignées de type pro et sa finition texturée mate — un look de cuisine professionnelle, face par exemple aux Falcon Mercury.
Notre conseil pratique ne change pas : à ce niveau d’investissement, validez le réparateur agréé et l’engagement pièces par écrit avant l’achat — la méthode est dans notre dossier réparabilité.
Pour qui ?
Ceux qui veulent le look « cuisine professionnelle » de Bertazzoni — grosses manettes, finition mate — avec une table gaz et un grand four électrique.
Où acheter ce piano de cuisson ?
Voir sur le site officiel Bertazzoni →
Bertazzoni est une fabrication sur mesure, vendue par la marque et son réseau de revendeurs agréés — pas en grande enseigne.
Accessoires utiles
- Plaque à griller réversible en fonte Victoria 47 × 25 cm (grill/plancha sur deux feux) — sur Amazon
- Wok Tefal Ingenio Preference 26 cm (tous feux dont induction) — chez Boulanger
- Starwax décapant four et barbecue 500 ml (grilles, chapeaux de brûleurs) — sur Amazon
Liens partenaires : un achat peut nous reverser une commission, sans surcoût pour vous. Pour la hotte, visez au moins la largeur du piano : quelle hotte pour un piano de cuisson.
Questions fréquentes
Master ou Mercury ? Deux philosophies : style pro italien contre puissance et réseau britanniques. À équipement proche, le SAV départage — avantage Falcon en France.
Les coloris sur mesure existent-ils ? Le Master 90 cm à un four est proposé en noir mat et en inox (finition texturée) ; pour du vrai sur-mesure, le pas suivant s’appelle Lacanche.
Les trois gammes comparées dans notre guide Bertazzoni.
