Présentation du Falcon Professional Deluxe 90 Induction
Le Falcon Professional Deluxe 90 (référence PDL90EISS) est une cuisinière de 90 cm de large signée du fabricant britannique, positionnée dans la gamme Professional Deluxe. Cette gamme, que les initiés repèrent au préfixe PDL, mise sur un style classique et professionnel : c’est l’esprit cuisinière de chef traditionnel, avec ses fours séparés et sa grosse poignée chromée.
Je tiens à lever tout de suite une confusion fréquente, car les noms Falcon se ressemblent beaucoup. Le Professional Deluxe n’est pas le Deluxe contemporain (gamme F900DX), qui adopte un design plus moderne, ni le Professional+ mixte. Le Professional Deluxe se distingue par son look classique assumé. Si la nuance vous échappe en magasin, regardez le préfixe de la référence : PDL, c’est bien cette gamme-là. Au Royaume-Uni, le même modèle est vendu sous la marque Rangemaster (Professional Deluxe) : certaines photos de revendeurs, dont celle de Darty Pro, montrent d’ailleurs ce badge.
Affiché autour de 4 195 € HT en inox chez Darty Pro (dès environ 3 966 € HT selon le coloris choisi), il vise les passionnés qui veulent une vraie cuisinière de caractère sur un format de 90 cm, plus facile à intégrer qu’un 110 cm.
Caractéristiques techniques
| Marque / gamme | Falcon — Professional Deluxe (PDL) |
|---|---|
| Référence | PDL90EISS |
| Largeur | 90 cm |
| Type de table | Induction — Table : induction 5 foyers / Four(s) : électriques |
| Fours | 1 four multifonction (gauche) + 1 four à chaleur tournante (droit) — capacités non communiquées |
| Gril | Four gril séparé avec plateau coulissant |
| Nettoyage | Non communiqué |
| Classe énergétique | A (étiquette énergie des fours, septembre 2026) |
| Finitions | Inox (SS), Crème (CY/CR), Noir brillant (GB) |
| Prix constaté | ≈ 5 034 € TTC en inox (4 195 € HT chez Darty Pro, septembre 2026 ; autres coloris dès ≈ 3 966 € HT, soit ≈ 4 759 € TTC) |
Notre avis : points forts et points faibles
Ce qu’on aime
- Le format 90 cm, qui offre une vraie cuisinière de caractère tout en restant intégrable dans une cuisine de taille raisonnable.
- La table induction 5 foyers, généreuse pour un 90 cm : on peut faire tourner plusieurs casseroles de front.
- La configuration à deux fours bien distincts (multifonction à gauche, chaleur tournante à droite), qui permet de cuisiner deux plats à des températures différentes.
- Le gril séparé avec plateau coulissant, pratique au quotidien pour gratiner ou saisir sans encombrer les fours principaux.
- Le choix de finitions, dont la crème et le noir brillant, pour s’adapter à différents styles de cuisine.
Ce qu’on aime moins
- Les capacités des fours et le mode de nettoyage ne sont pas communiqués sur ce format 90 cm, ce qui complique la comparaison fine.
- Le style classique, qui ne conviendra pas à une cuisine résolument contemporaine.
- Le tarif, qui le place clairement sur le segment haut de gamme.
Pour qui est fait ce piano de cuisson ?
Le Professional Deluxe 90 s’adresse à ceux qui veulent l’allure et la robustesse d’une cuisinière de chef classique, sans pour autant disposer de l’espace d’un 110 cm. C’est un excellent compromis pour une cuisine familiale qui reçoit régulièrement, avec deux fours et un gril dédié. Si votre cuisine est moderne et épurée, en revanche, orientez-vous plutôt vers une gamme au design contemporain.
Alternatives à considérer
- Falcon Professional+ 90 — le même format en version professionnelle mixte.
- Falcon Nexus 110 Induction — si vous cherchez plus de largeur en induction.
- Falcon Classic Deluxe 110 — un esprit classique sur un format plus généreux.
Où acheter ce piano de cuisson ?
- Voir sur Boulanger (prix TTC)
✓ Pour les particuliers — prix TTC, livraison à domicile.
- Voir sur Darty Pro — 4 194,70 € HT
⚠️ Prix HT — Darty Pro est réservé aux professionnels. Particuliers : préférez l'offre grand public ci-dessus (prix TTC).
Liens partenaires : un achat via ces liens peut nous reverser une commission, sans surcoût pour vous. Prix indicatifs constatés, susceptibles d'évoluer.
Accessoires utiles
- Batterie Tefal Ingenio Emotion 5 pièces (inox, tous feux dont induction) — chez Boulanger
- Nettoyant Wpro VTC101 pour vitrocéramique et induction — sur Amazon
- Hotte Falcon FHDC90SS/C 90 cm inox (480 m³/h) — chez Boulanger
Liens partenaires : un achat peut nous reverser une commission, sans surcoût pour vous. Pour la hotte, visez au moins la largeur du piano : quelle hotte pour un piano de cuisson.
Questions fréquentes
Quelle est la différence avec le Falcon Deluxe contemporain ?
Le Professional Deluxe (gamme PDL) adopte un style classique et professionnel, tandis que le Deluxe contemporain (gamme F900DX) mise sur un design plus moderne. Ce sont deux gammes distinctes : vérifiez le préfixe de la référence pour ne pas vous tromper.
Combien de fours possède le Professional Deluxe 90 ?
Il dispose de deux fours : un four multifonction à gauche et un four à chaleur tournante à droite, auxquels s’ajoute un four gril séparé avec plateau coulissant.
Quel type de table propose-t-il ?
Une table à induction équipée de 5 foyers, ce qui est confortable pour un format 90 cm.
Quelles finitions sont disponibles ?
L’inox (SS), la crème (CY/CR) et le noir brillant (GB). La disponibilité des coloris varie selon les arrivages.
