90 cm

Pourquoi le 90 cm est le format de référence

Un piano de cuisson de 90 cm remplace une cuisinière classique de 60 cm plus un meuble bas de 30 cm : c'est la largeur qui s'intègre dans la plupart des cuisines sans repenser le plan. On y trouve généralement cinq foyers (gaz, induction ou mixte) et un grand four unique de 100 à 125 litres, ou deux fours plus compacts sur les modèles de type SMEG Victoria TR90 ou Falcon Classic Deluxe 90. Le rapport surface de cuisson / encombrement est le meilleur de la catégorie, ce qui explique que près de la moitié de notre catalogue soit en 90 cm.

Comment choisir dans cette sélection

Commencez par l'énergie : le gaz pour le feu vif et le wok, l'induction pour la précision et l'entretien, le mixte pour ne pas choisir. Regardez ensuite la configuration des fours (un grand four convient aux plats familiaux, deux fours aux cuissons simultanées), puis le budget : de 1 500 € pour un Beko ou un Leisure à plus de 5 000 € pour un Lacanche Cormatin. Notre guide des meilleurs pianos de cuisson 90 cm détaille le podium La Toque et les critères d'installation (hotte, alimentation, dégagements).