Présentation du Falcon Continental 110
Falcon, marque britannique emblématique, incarne un héritage industriel alliant robustesse et design classique. Ses pianos de cuisson, fabriqués en Angleterre, s’adressent à une clientèle recherchant un équipement durable, performant et au style intemporel. Le Continental 110 s’inscrit dans cette lignée haut de gamme, proposant une largeur généreuse de 110 cm et une finition soignée avec sa plinthe inox, sa large barre à torchons et son tiroir de rangement. Avec un prix constaté de 5 134 € TTC chez Boulanger (septembre 2026), il se positionne dans le segment premium des pianos de cuisson mixtes.
Ce modèle mise sur la puissance et la polyvalence avec une table de cuisson entièrement gaz et deux fours électriques de capacité identique. Il est conçu pour les cuisiniers passionnés qui privilégient le contrôle direct de la flamme et ont besoin d’espace pour préparer des repas familiaux ou recevoir. Le graphisme durable à injection d’encre promet une bonne tenue dans le temps, tandis que l’esthétique sobre et professionnelle s’intègre dans des cuisines aussi bien classiques que contemporaines.
Caractéristiques techniques
| Marque | Falcon |
| Modèle | Continental 110 |
| Prix indicatif | 5 134 € TTC (Boulanger, septembre 2026) |
| Énergie de cuisson | Table : gaz / Fours : électriques (piano « mixte » selon la convention Darty/Boulanger) |
| Largeur | 110 cm |
| Table de cuisson | 5 brûleurs gaz dont 1 wok double couronne ; puissance totale 15,7 kW |
| Four 1 | Multifonction, 79 L |
| Four 2 | Chaleur tournante, 79 L |
| Nettoyage des fours | Catalyse (deux fours) |
| Équipements | Plinthe inox, large tiroir de rangement, barre à torchons |
| Finitions / Particularités | Graphisme durable à injection d’encre |
| Référence Darty | FCON1092DFBL/CM-EU (noir/chrome) ; existe aussi en blanc, inox, rouge cerise, bleu de Chine et ardoise |
Notre avis : points forts et points faibles
Ce qu’on aime
- Puissance et polyvalence au gaz : La table de cuisson avec son brûleur wok double couronne est un atout majeur pour les cuissons vives, les sautés et la cuisine asiatique. Les cinq foyers offrent une grande capacité.
- Deux fours identiques et spacieux : Avoir deux cavités de 79 litres chacune, l’une multifonction et l’autre à chaleur tournante, est un luxe appréciable pour cuisiner plusieurs plats simultanément sans compromis sur les modes de cuisson.
- Construction robuste et rangement intégré : La présence d’une plinthe inox, d’une large barre à torchons et surtout d’un grand tiroir de rangement sous le four ajoute de la fonctionnalité et une touche professionnelle.
- Largeur optimale : Le format 110 cm offre une surface de travail généreuse sans être aussi encombrant qu’un modèle 120 cm, un bon compromis pour les grandes cuisines familiales.
Ce qu’on aime moins
- Nettoyage des fours limité : Le nettoyage par catalyse est moins efficace et plus contraignant que la pyrolyse, nécessitant souvent un coup de main supplémentaire pour les salissures tenaces.
- Prix élevé pour une finition gaz : À plus de 5000€, l’absence de modules à induction ou de technologies de nettoyage haut de gamme (pyrolyse) peut sembler un investissement conséquent pour une technologie essentiellement mécanique.
- Consommation énergétique : La table gaz de 15,7 kW consomme davantage qu’une induction ; les deux fours électriques sont toutefois classés A.
Pour qui est fait ce piano de cuisson ?
Le Falcon Continental 110 est fait pour le cuisinier passionné, voire semi-professionnel, qui ne transige pas avec le contrôle offert par la cuisson au gaz. Il correspond parfaitement à un foyer actif et gourmand qui a régulièrement besoin de deux fours en fonctionnement (pour rôtir et faire lever une pâte, par exemple) et apprécie la puissance d’un vrai brûleur wok. Son style classique et ses finitions robustes le destinent aux cuisines spacieuses, où il deviendra le centre névralgique. Il convient à ceux qui privilégient la durabilité et la performance pure sur le long terme, et sont prêts à investir dans un appareil haut de gamme sans fioritures technologiques superflues.
Alternatives à considérer
Si le Falcon Continental 110 vous intéresse, voici d’autres modèles à examiner selon vos priorités :
- Pour une option mixte (gaz + électrique) : Le Piano de cuisson SMEG TR90 Victoria – Mixte 90cm – Avis et caractéristiques offre une table de cuisson gaz et un four électrique, avec un design rétro distinctif, dans un format 90 cm.
- Pour un nettoyage simplifié (pyrolyse) : Le Lofra Dolcevita 90 cm mixte – 5 feux gaz, 1 four électrique Avis et Fiche Technique propose également un format 110 cm au gaz, mais avec un four à pyrolyse pour un nettoyage automatique et complet.
- Pour une alternative française haut de gamme : Le Lacanche Cluny 1000 : Piano de Cuisson Mixte Haut de Gamme est un artisanat français, modulable et offrant des finitions sur mesure, dans une gamme de prix supérieure.
Pour en savoir plus, consultez notre guide complet des pianos de cuisson Falcon 2026.
Où acheter ce piano de cuisson ?
- Voir sur Boulanger — 5 133,64 € TTC
✓ Pour les particuliers — prix TTC, livraison à domicile.
- Voir sur Darty Pro (prix HT)
⚠️ Prix HT — Darty Pro est réservé aux professionnels. Particuliers : préférez l'offre grand public ci-dessus (prix TTC).
Liens partenaires : un achat via ces liens peut nous reverser une commission, sans surcoût pour vous. Prix indicatifs constatés, susceptibles d'évoluer.
Accessoires utiles
- Plaque à griller réversible en fonte Victoria 47 × 25 cm (grill/plancha sur deux feux) — sur Amazon
- Wok Tefal Ingenio Preference 26 cm (tous feux dont induction) — chez Boulanger
- Starwax décapant four et barbecue 500 ml (grilles, chapeaux de brûleurs) — sur Amazon
Liens partenaires : un achat peut nous reverser une commission, sans surcoût pour vous. Pour la hotte, visez au moins la largeur du piano : quelle hotte pour un piano de cuisson.
Questions fréquentes
Les fours du Falcon Continental 110 sont-ils à pyrolyse ?
Non. Selon les spécifications techniques vérifiées, les fours du Falcon Continental 110 se nettoient par catalyse et manuellement. La pyrolyse, un mode de nettoyage par haute température plus efficace mais aussi plus énergivore, n’est pas disponible sur ce modèle.
Peut-on installer ce piano de cuisson en induction ?
Non : cette version (FCON1092DF) associe une table gaz à cinq brûleurs, dont un wok, à des fours électriques. Pour l’induction, il existe le Falcon Continental 110 induction (FCON1092EI), avec deux fours de 79 L.
La barre à torchons et le tiroir sont-ils inclus ?
Oui. Les caractéristiques techniques indiquent la présence d’une « barre à torchons » et d’un « large tiroir de rangement » intégrés à l’appareil. Ces éléments font partie de la structure et sont inclus avec le piano de cuisson.
Quelle est la garantie pour ce modèle Falcon ?
Boulanger indique une garantie de 2 ans et une disponibilité des pièces détachées de 7 à 8 ans selon la version. Vérifiez les conditions exactes auprès du revendeur au moment de l’achat.
