Présentation du Falcon Infusion 110 mixte
Le Falcon Infusion 110 mixte (référence INFO110DF, vendu sous le nom « Infusion NGC OC 110 » chez Boulanger) fait passer la gamme Infusion au grand format. Avec ses 110 cm de largeur, il offre l’espace de cuisson et le double four que recherchent les grandes familles et les amateurs de réceptions, tout en conservant le design moderne mat satiné qui caractérise cette ligne du fabricant britannique.
Affiché autour de 3 333 € HT, il se révèle particulièrement intéressant pour un 110 cm. C’est l’angle de ce modèle : du grand format abordable, avec un double four et une table gaz dotée d’un foyer spécial wok. La référence se termine par « DF » pour dual fuel, soit une table au gaz associée à des fours électriques.
Important : la table de cuisson est bien au gaz, mais les fours sont électriques : c’est donc un piano « mixte » selon la convention de Darty et Boulanger. Si vous cherchez la même gamme en version induction, regardez plutôt le Falcon Infusion 110 Induction. Et pour comparer avec une autre série néo-rétro en 110 cm, voyez le Falcon Classic Deluxe 110.
Caractéristiques techniques
| Marque / gamme | Falcon — Infusion NGC (dual fuel = mixte) |
|---|---|
| Référence | INFO110DF |
| Largeur | 110 cm |
| Type de table | Mixte — Table : gaz 5 brûleurs (14,4 kW au total) dont un multi-couronne spécial wok de 4 kW, plancha fournie / Four(s) : électriques |
| Four(s) | 2 fours électriques multifonction de 80 L chacun, chaleur tournante brassée, programmateur électronique, température max 240 °C |
| Gril | Non communiqué |
| Nettoyage | Parois catalyse |
| Classe énergétique | A (étiquette énergie des fours, septembre 2026) |
| Finitions | Noir, Charbon, Ardoise, Roche bleue, Inox, Vert minéral |
| Prix constaté | ≈ 3 999 € TTC (3 333 € HT chez Darty Pro ; 3 999 € TTC chez Boulanger, coloris ardoise, septembre 2026) |
Notre avis : points forts et points faibles
Ce qu’on aime
- Le rapport format / prix : un vrai 110 cm avec double four autour de 3 333 € HT, c’est rare et bien placé.
- Les deux fours multifonction de 80 L chacun : on peut lancer deux cuissons à températures différentes en même temps, idéal pour les grandes tablées.
- Le foyer multi-couronne spécial wok, qui ouvre vraiment la cuisson au wok et aux préparations qui demandent une flamme enveloppante.
- La table gaz à 5 brûleurs, réactive, appréciée des cuisiniers.
- Le design Infusion mat satiné, moderne et sobre.
Ce qu’on aime moins
- L’encombrement : 110 cm de large, cela impose une cuisine adaptée et une extraction à la hauteur.
- Le nettoyage par catalyse, moins automatique qu’une pyrolyse.
Pour qui est fait ce piano de cuisson ?
L’Infusion 110 Gaz est taillé pour les grandes familles et celles et ceux qui reçoivent souvent : le double four permet de gérer plat principal et accompagnement (ou dessert) simultanément, et le brûleur wok ravira les amateurs de cuisine vive. Le tout dans une enveloppe budgétaire raisonnable pour un grand format. Si votre cuisine peut accueillir 110 cm et l’extraction qui va avec, c’est l’un des choix les plus pertinents de la sélection.
Alternatives à considérer
- Falcon Nexus 110 Induction — le même gabarit, mais avec une table induction.
- Falcon Classic Deluxe 110 — le 110 cm en style néo-rétro et version mixte.
- Falcon Professional+ 90 — si un 90 cm plus professionnel vous suffit.
Où acheter ce piano de cuisson ?
- Voir sur Boulanger (prix TTC)
✓ Pour les particuliers — prix TTC, livraison à domicile.
- Voir sur Darty Pro — 3 332,50 € HT
⚠️ Prix HT — Darty Pro est réservé aux professionnels. Particuliers : préférez l'offre grand public ci-dessus (prix TTC).
Liens partenaires : un achat via ces liens peut nous reverser une commission, sans surcoût pour vous. Prix indicatifs constatés, susceptibles d'évoluer.
Accessoires utiles
- Plaque à griller réversible en fonte Victoria 47 × 25 cm (grill/plancha sur deux feux) — sur Amazon
- Wok Tefal Ingenio Preference 26 cm (tous feux dont induction) — chez Boulanger
- Starwax décapant four et barbecue 500 ml (grilles, chapeaux de brûleurs) — sur Amazon
Liens partenaires : un achat peut nous reverser une commission, sans surcoût pour vous. Pour la hotte, visez au moins la largeur du piano : quelle hotte pour un piano de cuisson.
Questions fréquentes
Cette table fonctionne-t-elle au gaz ou à l’induction ?
La table de cet INFO110DF fonctionne au gaz : 5 brûleurs dont un foyer multi-couronne spécial wok. C’est un modèle dual fuel, avec table gaz et fours électriques.
Peut-on vraiment cuisiner au wok ?
Oui : l’un des cinq brûleurs est un foyer multi-couronne pensé pour le wok, avec une flamme enveloppante adaptée aux cuissons vives.
Combien de fours possède-t-il ?
Deux fours multifonction de 80 litres chacun, à chaleur tournante brassée, ce qui permet deux cuissons simultanées à températures différentes.
Quelles finitions sont disponibles ?
Six coloris : Noir, Charbon, Ardoise, Roche bleue, Inox et Vert minéral. La disponibilité des teintes peut varier selon les arrivages.
